Фильтр
Поделилась темой
«Мохито на зиму: 6 литров свежест и за один раз»
Каждую осень я закрываю 6 литров этого напитка. Он выручает и в холода (напоминает о лете), и в праздники — гости всегда просят рецепт. Делаю его с мятой или мелиссой — разницы почти нет, оба варианта ароматные и бодрящие.
Что нужно (на 6 л готового компота)Мята свежая— 3–4 крупных пучка (можно заменить мелиссой 1:1)
Вода— 6 литров
Сахар— 800 г
Лимоны— 3 штуки
Краситель— по желанию (для яркого зелёного цвета)
Как делаю (шаг за шагом)
1. Готовлю банки и зелень
Стерилизую 6 литровых банок и крышки любым удобным способом.
Мяту хорошо мою, сильно не трясу — пусть остаются капли воды, так аромат лучше перейдёт в сироп.
2. Режу лимо
Поделилась темой
Поделилась темой
ИЗ 3-Х ЛИТРОВОЙ БАНКИ МОЛОКА ДЕЛАЮ КИЛОГРАММ СЫРА: ВКУСНЫЙ, НАТУРАЛЬНЫЙ И БЕЗ ХИМИЙ 
Для приготовления используются только натуральные ингредиенты.Сначала молоко наливают в чистую банку.
Потом в отдельной посуде взбивают 4 яйца с солью и сметаной, после чего эту смесь добавляют в молоко, тщательно перемешивая.
Затем на дно большой кастрюли кладут несколько слоев полотенца, ставят на них банку с молочной смесью и заливают в кастрюлю воду так, чтобы ее уровень был выше средины банки.
Доводят воду до кипения и держат на умеренном огне в течение 26-28 минут, после чего процеживают содержимое через марлю, уложенную на дуршлаг.
Отжатый сыр заворачивают и помещают под пресс. К утру
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
Правая колонка