Таня Рейфон (Жученко)

Каждый год, как правило, во второй половине июня, на грядках, где выращивается озимый чеснок, можно наблюдать появление специфических цветочных побегов, которые в народе и среди профессиональных агрономов принято называть стрелками. Появление этих структур является абсолютно естественным биологическим процессом для озимых сортов культуры: таким образом растение инстинктивно стремится продолжить свой род и размножиться семенным путем, формируя на верхушках побегов так называемые воздушные луковички, или бульбочки. Тем не менее, для любого практикующего овощевода критически важно понимать одну ключевую закономерность: если своевременно не вмешаться и не удалить эти стрелки, чесночная культура начнет перераспределять значительную долю своих внутренних ресурсов и питательных веществ именно на формирование репродуктивных органов, а не на развитие и налив подземной луковицы. В результате такого дисбаланса товарные головки вырастают значительно мельче запланированного, а общая масса урожая