Наталья Крутовская (Борзенко)

Последний визит: 11:55

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Крутовская (Борзенко)

2 июл

Поделилась темой

Инга на кухне

Густой клубничный джем за 20 минут с минимальным количеством сахара

Каждый год в сезон клубники обязательно готовлю такой джем. Он получается густым, ароматным, с насыщенным вкусом ягод и при этом требует совсем немного сахара. Готовится быстро, без воды, без масла и без дополнительных загустителей. Благодаря увариванию на широкой сковороде клубника сохраняет яркий цвет, а кусочки ягод остаются целыми.

Ингредиенты:
- Клубника — 1,5 кг
- Сахар — 300 г
На 1 кг клубники понадобится всего 200 г сахара. Если ягоды очень сладкие, количество сахара можно уменьшить до 150 г на 1 кг.
Приготовление:
1. Клубнику переберите, промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Измельчать блендером не н