Маринованная капуста со свеклой и морковью

Нам понадобиться:
2 кг капусты- шинкуем
3шт морковки и 3шт свёклы- трем на крупной тёрке.
Варим маринад:
0.5 литра воды
3 ст.ложки сахара
3 ст.ложки соли
1/2 стакана растительного масла
цепотку молотого перца
2 лавровых листа
Кипятим все 10 минут. Добавляем 3/4 стакана уксуса, 1 головку размятого чеснока. Перемешиваем с капустой, раскладываем по банкам и стерилизуем еще 10 минут.