Вкусный, ароматный, тёртый пирог к чаю для всей семьи

Аромат свежей выпечки наполняет дом теплом и уютом, обещая сладкое чаепитие в кругу близких. И сегодня главный герой, это тёртый пирог с джемом, простой в приготовлении, но неизменно восхитительный на вкус.

===================

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 130 гр.

Соль - щепотка.

Сливочное масло - 180 гр.

Мука - 350 гр.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Джем или варенье (густое) - по вкусу.

======================================

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйцо взбить с сахаром до побеления и пышности массы.

2. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать миксером.

3. Добавить щепотку соли и ещё раз хорошо перемешать.

4. К муке добавить разрыхлитель, перемешать.

5. Добавить муку к жидким ингредиентам, замесить тесто, сначала ложкой потом рукой. Собрать тесто в шар, положить в пакет или в пищевую плёнку. Убрать тесто в морозилку на 40 минут.

6. Спустя время, достать тесто и разделить на две не равный части, малую часть теста убрать в пакет и положить обратно в морозилку.

7. Оставшееся тесто раскатать на листе пергамента в квадрат или прямоугольник , толщиной примерно 5 мм.

8. Перетащить тесто на противень.

9. Смазать тесто равномерно густым джемом или вареньем.

10. Достать из морозилки оставшееся тесто и натереть его на крупной тёрке поверх пирога. Аккуратно распределить вилкой по всему пирогу.

11. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15-25 минут.

Готовый пирог достать из духовки и дать ему не много остыть. Затем разрезать на порционные кусочки и подать к столу. Простота приготовления, доступность ингредиентов, и безграничные возможности для экспериментов с начинкой сделали тёртый пирог любимцем многих поколений. Такой пирог создаёт атмосферу тепла, душевности и уюта. Приятного чаепития.

#выпечка #рецепты #еда