Виктория Турова
Последний визит: 19 окт 2023
Фильтр
Ответ эксперта
Главный секрет — придать им форму, хруст или интересный вкус. Вот несколько проверенных способов, как «подружить» детей с кабачками:
1. Кабачковые оладьи — хит у всех
Натрите кабачки, отожмите лишнюю влагу, добавьте яйцо, немного муки и соли.
Для вкуса — немного сыра и зелени.
Обжарьте до золотистой корочки или запеките в духовке.
Подавайте со сметаной или йогуртовым соусом.
Совет: если ребёнок не любит «зелёные точки», не добавляйте зелень в тесто — только сверху при подаче.
2. Кабачки с сыром (мини-пиццы или палочки)
Нарежьте кружочки, выложите на противень, сверху немного соуса и тёртого сыра — получится мини-пицца на кабачках.
Или нарежьте полосками, обваляйте в яйце и сухарях, запеките — получатся кабачковые палочки, вкусные даже холодными.
3. Кабачковые «спагетти»
Натрите кабачки длинными полосками (овощечисткой или спиралайзером), слегка обжарьте и подайте с соусом — томатным, сырным или сливочным.
Дети часто даже не догадываются, что это овощи.
4. Кабачки в пюре
Добавьте немного кабачков в картофельное пюре — вкус станет мягче, а блюдо полезнее. Отличный вариант для малышей.
5. Кабачок в выпечке
В кексы или оладьи можно добавить тёртый кабачок — он делает тесто влажным, но не даёт вкуса.
Шоколадный кекс с кабачком — хит среди детских десертов, и никто не догадывается, что там овощ!
Небольшие хитрости:
Делайте кабачки хрустящими, не переваривайте.
Добавляйте сыр или сладкие соусы (например, йогурт с мёдом).
Подайте в «весёлой» форме — палочки, шарики, мини-бургеры.
1. Кабачковые оладьи — хит у всех
Натрите кабачки, отожмите лишнюю влагу, добавьте яйцо, немного муки и соли.
Для вкуса — немного сыра и зелени.
Обжарьте до золотистой корочки или запеките в духовке.
Подавайте со сметаной или йогуртовым соусом.
Совет: если ребёнок не любит «зелёные точки», не добавляйте зелень в тесто — только сверху при подаче.
2. Кабачки с сыром (мини-пиццы или палочки)
Нарежьте кружочки, выложите на противень, сверху немного соуса и тёртого сыра — получится мини-пицца на кабачках.
Или нарежьте полосками, обваляйте в яйце и сухарях, запеките — получатся кабачковые палочки, вкусные даже холодными.
3. Кабачковые «спагетти»
Натрите кабачки длинными полосками (овощечисткой или спиралайзером), слегка обжарьте и подайте с соусом — томатным, сырным или сливочным.
Дети часто даже не догадываются, что это овощи.
4. Кабачки в пюре
Добавьте немного кабачков в картофельное пюре — вкус станет мягче, а блюдо полезнее. Отличный вариант для малышей.
5. Кабачок в выпечке
В кексы или оладьи можно добавить тёртый кабачок — он делает тесто влажным, но не даёт вкуса.
Шоколадный кекс с кабачком — хит среди детских десертов, и никто не догадывается, что там овощ!
Небольшие хитрости:
Делайте кабачки хрустящими, не переваривайте.
Добавляйте сыр или сладкие соусы (например, йогурт с мёдом).
Подайте в «весёлой» форме — палочки, шарики, мини-бургеры.На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
5
- Мир искусства✔15457 подписчиков
- HandMade1256359 подписчиков
- Рукоделие405007 подписчиков
- Смотри как умею!6 подписчиков
- Прекрасная живопись со всех широт177466 подписчиков
Правая колонка