Оксана Семенова

Давайте честно: когда мы слышим слово "жир", у многих сразу паника! Кажется, что это главный враг фигуры и что от жиров надо избавляться любой ценой. Нас годами учили, что жир — это зло, а жёсткие диеты без жиров — единственный путь к стройности. Но я, хочу вам сказать: это в корне не так! Полное исключение жиров из рациона не просто не работает в долгосрочной перспективе, это нереально и опасно для вашего здоровья. Чтобы не мучить вас скучной теорией, я просто расскажу реальный случай. Она очень хотела быстро похудеть к лету и прочитала в интернете, что "жир — это зло". Аня полностью исключила из рациона всё жирное: даже салаты перестала заправлять маслом, яичные желтки выбрасывала, а о рыбе и орехах речи не шло.Поначалу вес уходил быстро, и Аня была довольна. 1.Настроение стало как на "качелях": от эйфории до полной апатии. Мозг на 60% состоит из жира. Его недостаток может проявляться в ухудшении памяти, концентрации внимания, постоянной усталости и даже перепадах настроения. 2.Кож