Галина Матюшенок

Быстрый и вкусный салат с кальмарами — идеальный вариант для лёгкого ужина или праздничного стола. Нежные кальмары, варёные яйца, свежий огурец и маринованный лук — гармония текстуры и вкуса за 15 минут. Кальмары, конечно, можно сварить самостоятельно, но тогда на его приготовление понадобится больше времени. Необходимые ингредиенты: Щупальца кальмара в заливке — 1 банка Куриное яйцо — 2-3 шт. Свежий огурец — 2 шт. маленького размера Репчатый лук — 1/2 шт. Соль, чёрный молотый перец, майонез — по вкусу Зелёный лук — для украшения Маринад для лука: • Соль — 1/4 ч. ложки • Сахар — 1/2 ч. ложки • Ледяная вода — 150 мл • Уксус — 1 ст. ложка Как готовить: Лук нарезать тонкими перьями и замариновать в смеси уксуса и ледяной воды с солью и сахаром. Варёные яйца и свежие огурцы нарезать соломкой. Добавить щупальца кальмаров в заливке (заливку предварительно слить, крупные щупальца при необходимости нарезать на кусочки поменьше) Слить с лука маринад. Лук добавить к остальным ингредиентам. Заправить салат майонезом, украсить зелёным луком и тут же подать к столу. Приятного аппетита! #майские #просто_с_марией