«Главный секрет этого салата — сочная куриная грудка. Берем филе и выкладываем его на фольгу. Чтобы мясо получилось вкусным, не жалеем специй. Соль, черный перчик и чеснок — по вкусу. Хорошенько натираем мясо, чтобы специи проникли внутрь.

Переворачиваем и повторяем процедуру с другой стороны: снова соль, перец… И я еще люблю добавить немного сушеного чеснока для аромата.

Теперь плотно заворачиваем грудку в фольгу, чтобы все соки остались внутри.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку ровно на 20 минут. Этого достаточно, чтобы филе приготовилось, но не пересохло.

Через 20 минут достаем и даем полностью остыть.

Остывшую грудку нарезаем на небольшие кусочки. Посмотрите, какая она сочная внутри!

И перекладываем мясо в салатник.

Теперь овощи. Берем салат Айсберг — грамм 200. Он придаст нашему блюду тот самый аппетитный хруст. Нарезаем его достаточно крупно и отправляем к курице.

Следом берем свежий огурец. Нарезаем его кубиками или соломкой — как вам больше нравится. Он добавит свежести и весеннего аромата.

Для сладости и яркости добавляем консервированную кукурузу.

И, конечно, зелень! Свежий укроп мелко шинкуем. Если любите, можно добавить и зеленый лук, но с укропом получается нежнее.

«Никакого майонеза! Сделаем легкую заправку. Берем 3 столовые ложки сметаны.

Добавляем чайную ложку горчицы — для легкой пикантности.

Чайную ложку лимонного сока — для кислинки.

Немного соли и перца.

Всё тщательно перемешиваем до однородности. Соус получается густым и очень ароматным.

Заправляем наш салат, хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек пропитался соусом... И можно подавать к столу!

Посмотрите, какой он яркий и аппетитный. Обязательно попробуйте приготовить.

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.
Салат "Айсберг" - 200 г
Свежий огурец - 1 шт.
Кукуруза - 200 г
Укроп - 10 г
Сметана - 3 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль, перец, чеснок - по вкусу

Всем приятного аппетита. Готовьте с любовью, готовьте с удовольствием!