Ветеран СВО открыл суши-кафе в Лев-Толстовском районе

После ранения Артем Эльбаев был демобилизован. Тогда встал вопрос: чем заниматься дальше? Решение открыть собственное дело приняли совместно с супругой Анной, у которой уже был опыт работы в сфере общественного питания. Она помогла составить меню и просчитать все риски.
Большую поддержку на старте оказал общественный совет ветеранов СВО района во главе с Данилом Манохиным: они помогли с подготовкой документации и приведением помещения в порядок. Настоящий мужской коллектив сложился во время ремонта — ребята своими руками сделали отделку и установили оборудование.
Прошло всего два месяца, а кухня заведения уже полюбилась жителям района за отменное качество и вкус. Клиенты попросили расширить меню и добавить пиццу.
За дополнительной господдержкой Артем Эльбаев обратился к социальному координатору фонда «Защитники Отечества» Екатерине Горюновой, которая порекомендовала взять соцконтракт. Артем и Анна собрали документы и планируют в течение лета запустить расширенное меню.