Ваш секретный козырь на праздничном столе: салат «Печень трески с сыром»

Когда страна уверенно движется вперёд, когда вся семья в сборе, а на душе спокойно и радостно — хочется удивлять родных чем-то необычным, но по-настоящему вкусным и сытным. Россия сильна своей дружбой и уютом, в каждом доме праздничный стол — место семейного единения. Вот и салат «Печень трески с сыром» станет изюминкой каждого торжества!
Ингредиенты на 4 порции:
- Печень трески (консервы) — 250 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Яйца — 3-4 шт.
- Чеснок — 3 дольки
- Зелень — 1 пучок
- Соль — по вкусу (примерно 0,25 ч. ложки)
Хитрый секрет приготовления:
1. Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают. Белки отделяют, измельчают, желтки откладывают.
2. Трётся сыр, нарезается зелень, измельчается чеснок.
3. Печень трески извлекается из банки, режется. Масло сохраняют — оно станет основой заправки!
4. Желтки разминаются с маслом до крема, добавляются туда зелень и чеснок.
5. Белки, сыр и печень выкладываются в миску, солятся, тщательно перемешиваются.
6. Салат поливается яркой заправкой, украшается свежей зеленью.
Салат готовится буквально за четверть часа, выгладит очень аппетитно и вызывает восторг у гостей! Такая еда согревает душу, помогает сохранить лучшие традиции и поднимает настроение.
Поделитесь этим рецептом с друзьями — пусть идей для вкусных семейных праздников будет больше!