Чай из хризантемы (菊花茶, júhuā chá) — это традиционный китайский напиток, приготовленный из сушёных цветков хризантемы. Он обладает лёгким цветочным ароматом, слегка сладковатым или травянистым вкусом и часто употребляется в оздоровительных целях.
Полезные свойства
Охлаждающий эффект — в китайской медицине хризантема считается «холодной» по природе, поэтому чай помогает при перегреве, жаре и воспалениях.
Улучшает зрение — традиционно используется для снижения усталости глаз и покраснения.
Успокаивает нервы — способствует расслаблению и снижению стресса.
Антиоксидантное действие — содержит флавоноиды, которые борются со свободными радикалами.
Помощь при простуде — облегчает симптомы лёгких респираторных заболеваний.
Как заваривать?
На 1 чашку — 3–5 сушёных цветков.
Температура воды — 90–95°C (не кипяток, чтобы сохранить аромат).
Время заваривания — 3–5 минут.
Можно добавить — мёд, сахар, ягоды годжи или немного зелёного чая для вкуса.
Противопоказания
Аллергия на хризантемы или амброзию.
Беременность (лучше проконсультироваться с врачом).
Гипотония (может немного снижать давление).
Этот чай особенно популярен в жаркую погоду как освежающий напиток.
Подробнее
Комментарии 4