Сочные овощные лодочки с пряной куриной грудкой🍗

Ингредиенты:
✅на 600 гр куриной грудки
✅3 кабачка
✅1 баклажан ✅3 болгарских перца
✅лук, чеснок и специи по вкусу ( у меня куркума и травы для салата)
.
Мелко нарезать куриную грудку, обжарить с небольшим количеством оливкового масла. .
Тем временем разрезать овощи вдоль, вырезать сердцевину и можно добавить ее к курице. Через пару минут разложить начинку и убрать в духовку на 30 минут (190 градусов)
По желанию добавить сверху тертый сыр. Приятного аппетита!