❀ Рецепты Самых Вкусных блюд для Вас! ❀

БЕЗЕ ПО-ДОМАШНЕМУ. 🍥 Вкуснотище! 🍂 ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар — 1 ст; Яичный белок — 4 шт; Ванилин по вкусу. Приготовление: 1. Охлажденные белки выкладываем в глубокую посудину и начинаем взбивать, понемногу добавляя сахар (можно использовать половину коричневого сахара, тогда получатся кремовые безешки с карамельным вкусом). 2. Добавляем ванилин и взбиваем до тех пор, пока сахар полностью не растворится и масса не приобретет вязкость и густоту. Выкладываем на застеленный пергаментом противень и отправляем сушиться в предварительно разогретую до 120 градусов духовку примерно на полтора часа (тут главное не превышать температуру, иначе безешки потемнеют и потрескаются, а внутри будут сырыми). 3. Готовые безе достаем из духовки и даем слегка остыть. Это базовый рецепт, то есть можно немного пофантазировать, например добавить в состав орешки и т.д. Приятного чаепития! ❤

Лёгкий,но в то же время сытный пирог! Если совсем не осталось времени на приготовление слоеного теста-не беда. Можно схитрить и взять готовое! Обязательно смотрим состав☝🏽 А ещё можно приготовить впрок и заморозить. Рецепт слоеного теста выложу позже. Итак! Обжариваем грибы,добавляем чеснок,чёрный молотый перец,сушёный базилик,соль. Тушим до испарения сока. Куриное филе зачищаем,нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем. Пласт теста раскатываем. Выкладываем сначала грибы,далее филе,сверху посыпаем сыром. Раскатываем ещё один слой теста и накрываем наш пирог. Скрепляем края. Делаем не очень глубокие разрезы по форме предполагаемых кусочков. Смазываем яйцом,посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.

Сочные овощные лодочки с пряной куриной грудкой🍗 Ингредиенты: ✅на 600 гр куриной грудки ✅3 кабачка ✅1 баклажан ✅3 болгарских перца ✅лук, чеснок и специи по вкусу ( у меня куркума и травы для салата) . Мелко нарезать куриную грудку, обжарить с небольшим количеством оливкового масла. . Тем временем разрезать овощи вдоль, вырезать сердцевину и можно добавить ее к курице. Через пару минут разложить начинку и убрать в духовку на 30 минут (190 градусов) По желанию добавить сверху тертый сыр. Приятного аппетита!

Авокадо тост🥑 ⠀ Нам понадобится: Хорошее настроение, потому что без него никуда😉 Хлеб Авокадо Огурец Рыба ⠀ Собираем тост 🥑 Берём чёрный хлеб 🥑 Нарезаем/мнем авокадо и выкладываем на хлеб 🥑 Нарезаем огурец, кладём поверх авокадо 🥑 Нарезаем кусочки наивкуснейшей красной рыбы и кладём сверху огурца ⠀ Вуаля, ваш перекус готов😉

Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама! Они получаются очень нежными, ароматными и полезными, а приготовить их можно быстро и без особых усилий! Я делаю их каждый день. Ингредиенты: 200 г творога 3–4 столовые ложки муки 1 яйцо 1 столовая ложка сахара щепотка соли щепотка ванили Как приготовить: 1. В миске соедините творог, яйцо, сахар, соль и ваниль, тщательно перемешайте. 2. Добавьте муку и замесите однородное тесто. 3. Посыпьте мукой стол, оторвите небольшой кусок теста, сформируйте из него колбаску толщиной около 2–3 см и обваляйте в муке. 4. Нарежьте колбаску на кусочки шириной примерно 1 см. 5. Выложите кусочки на доску, присыпанную мукой, и проделайте то же с оставшимся тестом. 6. Вскипятите воду в кастрюле, добавьте немного соли и опустите вареники в кипящую воду. 7. Как только вареники всплывут, варите их примерно 1 минуту, чтобы они не развалились. 8. Подавайте горячими, со сметаной или сливочным маслом.

✅Сельдь «Хе» с морковью и луком Ингредиенты: - уксус 9% - 200 мл - сельдь свежемороженая - 3 шт. - морковь - 3 шт. - лук репчатый - 2 шт. - соус соевый - 4 ст.л. - масло растительное - 2 ст.л. - кунжут - 2 ст.л. - чеснок - 2 зубчика - соль - 1 ч.л. Способ приготовления: 1. Свежемороженую сельдь подержать при комнатной температуре. Очистить репчатый лук, чеснок и морковь. Рыбу очистить от костей, нарезать кусочками. Залить уксусом, оставить на полчаса. Морковь натереть на терке, предназначенной для приготовления по-корейски, лук нарезать полукольцами, чеснок очистить и пропустить через пресс. 2. Отцедить филе, добавить к рыбе овощи, соевый соус, растительное масло, кунжут и соль по вкусу. Все ингредиенты хорошо перемешать, поставить сельдь «Хе» с морковью и луком на два часа в холодильник.

🥘МАШХУРДА ИЛИ КРЕПКАЯ МУЖСКАЯ ПОХЛЁБКА Ингредиенты ▪️Говядина на косточке - 350 г ▪️Лук репчатый - 1 шт. ▪️Морковь - 1 шт. ▪️Перец сладкий - 0.5 шт. ▪️Томатная паста - 1 ч.л. ▪️Масло растительное - 2 ст.л. ▪️Чеснок - 2 зубчика ▪️Вода - 2 л ▪️Картофель - 2 шт. ▪️Маш - 100 г ▪️Рис - 1 ст.л. ▪️Зелень ▪️Кориандр ▪️Соль ▪️Перец красный острый ▪️Сладкая паприка 1️⃣ Мясо нарезать мелкими кусочками, косточки порубить. Обжарить мясо с мякотью в растительном масле до румяного цвета. Посолить. 2️⃣ Нарезать лук и морковь, добавить к обжаренному мясу. Помешать и жарить 5 минут. Затем добавить сладкий перец, нарезанный мелкими кусочками. Помешивая, обжарить пару минут. 3️⃣ Всыпать специи с рубленым чесноком и томатную пасту. Пасту можно заменить свежими помидорами. Перемешать, чтобы специи отдали свой аромат. Залить все водой, немного посолить, довести до кипения и варить 20 минут, чтобы мясо стало мягче. 4️⃣ Картофель нарезать мелким кубиком и отправить в казан с супом. Маш, предварительно промытый и настоянный в холодной воде 15 минут, добавить в суп и варить, пока зернышки не начнут слегка лопаться. Добавить промытый рис. Варить суп до готовности риса. 5️⃣ Подавать с рубленой зеленью и чесноком, по желанию. Приятного аппетита!

Пирожное «А-ля Choco-Pie» Ингредиенты: тесто: 1-1.5 ст. муки 120 гр. сливочного масла 100 гр. сахарной пудры 2 желтка 2 ст. л. воды или молока 1 пакетик ванильного сахара суфле: 2 белка 1 ст. л. желатина ( я брала быстрорастворимый) 120 гр. сахарной пудры ванилина на кончике ножа глазурь: 100 гр. шоколада 3 ст. л. растительного масла Приготовление: В размягченное масло добавить пудру и ванильный сахар, взбить все до пышной массы, всыпать половину порции муки, размешать миксером на низкой скорости чтобы получилась крошка, добавить желтки и молоко или воду, размешать, всыпать остальную муку и замесить нежное тесто.Сформовать колбаску диаметром с будущие пирожные, завернуть в пленку и убрать в морозилку минут на 40 до затвердения. Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить пергаментом. Заготовку достать из морозилки и порезать острым ножом на кружочки. Разложить заготовки на противне ( меня получилось их 18 шт.), можно немного сплюснуть руками. Выпекать минут 15, до готовности, остудить. Желатин замочить в 2 ст. ложки холодной воды, дать набухнуть. Белки смешать с сахарной пудрой и ванилью, поставить на водяную баню и взбить на большой скорости до пышной, густой массы, убрать с бани. Желатин распустить на водяной бане, тонкой струйкой, продолжая взбивать влить желатин в белковую массу, хорошо взбить. На половину печений выложить ложкой крем. Если у вас мусс получился не достаточно густой то убрать печенья минут на 15 в холодильник, чтобы он немного застыл, если получился густой как у меня, то сразу сверху уложить вторую часть печений. Убрать в холодильник примерно на 1 час, чтобы суфле застыло, минут через 30 проверьте, если печенья не приклеились к суфле то можно сверху положить небольшой груз, я положила поднос а сверху пачку 100 граммовую масла. Шоколад поломать на кусочки, добавить растительное масло, растопить в микроволновке или на паровой бане, размешать. Застывшие пирожные сначала обмакнуть в глазурь с боков, затем уложить на поднос и полить немного сверху глазурью. Убрать пирожные в морозилку минут на 15, чтобы глазурь застыла. Перевернуть пирожные, лучше на пергамент, и полить обратную сторону глазурью. Снова убрать в морозилку минут на 15. Затем убрать из морозилки и просто хранить в холодильнике. Приятного чаепития!

Оджахури - грузинское блюдо Ингредиенты: свинина (шея) 250 г картофель 50 г лук 3 г чеснок 90 мл масло растительное 90 г помидоры зелень (укроп и базилик) Приготовление: С грузинского «оджахури» переводится как «семейное» – то есть блюдо, предназначенное для всей семьи. Приготовить его несложно. Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Чеснок очистить. Картофель очистить, крупно порезать. Зелень мелко порубить. Свинину нарезать кусочками. 1. На разогретую сковороду вылить растительное масло. 2. Выложить свинину. 3. Обжарить мясо до золотистой корочки. 4. Нарезать полукольцами лук. 5. Добавить лук в сковороду к свинине. 6. Картофель обжарить во фритюре, посыпать солью и переложить в сковороду к свинине с луком. 7. Перемешать. 8. Чеснок нарезать тонкими пластинками. 9. Затем порубить соломкой. 10. Добавить чеснок в сковороду к мясу и картошке. 11. Добавить специи. 12. Добавить немного нарезанной зелени. 13. Добавить нарезанный тонкими дольками помидор, перемешать. 14. Аккуратно разложить оджахури по тарелкам. Совет! В лучших грузинских традициях – подавать оджахури на кеци, глиняной или каменной сковородке. 15. Посыпать зеленью.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно! Понадобится: ✔Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг; ✔Сгущенное молоко (варенное) – 400 г; ✔Масло сливочное – 200 г; ✔Ванилин Приготовление: Масло взбить добела. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить. Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и смазываем кремом, в том числе и по бокам. Несколько печений покрошить и посыпать торт. И все! Приятного аппетита.