Рис круглозерный - 200 гр. Молоко - 600 мл. Вода - 400 мл. Соль - 0,5 ч. л. Сахар - 1 ст. л. Сливочное масло по вкусу
Приготовление:
- Рис замачиваем на некоторое время в воде или просто несколько раз промываем, чтобы вода стала прозрачной. - В кастрюлю всыпаем рис и заливаем водой, доводим до кипения и готовим 8 - 10 минут, пока выкипит почти вся вода. - Затем добавляем тёплое молоко, сахар, соль и готовим ещё около 10 минут, пока каша загустеет, а молоко почти выкипит. - Далее выключаем огонь, закрываем крышкой и даём настояться минут 10. - Подаём со сливочным маслом и курагой.
Рис варю только на молоке, никогда не развожу водой, даже когда беру у частников. Варю 1 к 6, на медленном огне, в конце варки добавляю масло, и кастрюлю укутываю. Перловку замачиваю с вечера, утром варю 1 к 3 , на маслом бульоне, также на бульоне обжариваю лук,морковь и грибы, когда перловка практически готова ,добавляю зажарку, и тоже ставлю в теплое место. Рис на гарнир готовлю 1 к 2 на мясном бульоне , добавляя в бульон протертую . Ещё семья обожает кашу троиную перловка на дно жаровни, слой моркови,лука, и грибов приготовленных на местном бульоне,слой бекона, второй слой греча, и также овощи и бекон,третий слой или рис или булгур, и также овощи и бекон, всё завиваю мясным,горячим бульоном, и в разогретую духовку .
Подготовьте все ингредиенты. Рис промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Залейте крупу холодной водой и поставьте кастрюлю на плиту. Варите после закипания 7-10 минут. За это время рис должен почти полностью впитать в себя всю жидкость. Добавьте молоко, соль и сахар по вкусу. Перемешайте и готовьте на медленном огне в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. Если необходимо, в процессе можно добавить еще немного молока. Рисовая каша готова. Разложите кашу в порционные тарелки и подавайте с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!а что говоря о лишних кг, то посмотрите в моем профиле я сохранила статью женщины об этой проблеме, кто худеет будет полезно!
Каша рисовая приятная, но я стараюсь есть каши, с меньшим содержанием углеводов , углеводы дают полноту, ем Геркулес на воде, ем гречневую на воде, ем пшеничную на воде, я придерживаюсь питания
Комментарии 19
Сухофрукт там вообще ни к месту ( на мой вкус)
Ещё семья обожает кашу троиную перловка на дно жаровни, слой моркови,лука, и грибов приготовленных на местном бульоне,слой бекона, второй слой греча, и также овощи и бекон,третий слой или рис или булгур, и также овощи и бекон, всё завиваю мясным,горячим бульоном, и в разогретую духовку .