🥣 Окрошка на йогурте с курицей

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка жареная – 300 г
‣ огурец свежий – 2 шт
‣ редис – 5-6 шт
‣ яйцо варёное – 3 шт
‣ картофель варёный – 2-3 шт
‣ петрушка – по вкусу
‣ укроп – по вкусу
‣ лук зелёный – по вкусу
‣ йогурт греческий – 400 мл
‣ вода газированная – 400 мл
‣ соль и перец – по вкусу
🍽 Приготовление:
1. Нарезаем мясо, огурцы, редис, картофель и яйца небольшими кубиками или соломкой. Зелень мелко рубим.
2. Смешиваем все нарезанные ингредиенты в глубокой миске.
3. В отдельной ёмкости соединяем йогурт, газированную воду, соль и перец.
4. Заливаем заправкой основную смесь, тщательно перемешиваем.
5. Подаём сразу или охлаждаем в холодильнике 30-60 минут.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Приятного аппетита!