Зеленая "попка" моркови, можно ей отравиться.

Частые ошибки при выращивании
Часто меня об этом спрашивают:
- Можно ли отравиться позеленевшей морковью?
Вкус у нее и правда становиться неприятный. Зачастую крупные корнеплоды моркови имеют зеленеют на верхушке и это вызывает споры у садоводов. Кто-то начинает ее срочно окучивать, а кто-то переживает можно ли ее есть, утверждая, что там накапливается вредный соланин - алкалоид.
Все не так страшно, как рисуют себе некоторые огородники - позеленение верхушки моркови не представляет опасности для здоровья. Это просто хлорофилл, он, конечно, придает не очень приятный привкус моркови. https://dzen.ru/a/ZptofbiCFxjUalMP