Пирог «Восхитительный» с абрикосами

Идеальный десерт к чаю - Нежный, воздушный, с карамельной корочкой и сочными фруктами!

Ингредиенты (форма 22-24 см):
Масло сливочное — 120 г (размягчённое)
Сахар — 165 г
Яйца — 3 шт.
Молоко — 40 мл
Мука — 150 г (просеянная)
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Абрикосы — 15 шт. (или персики, сливы, ягоды)

Приготовление:
Тесто:
Взбейте масло с сахаром до лёгкой пышности.
Добавляйте яйца по одному, каждый раз перемешивая до однородности.
Влейте молоко, затем всыпьте муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густым, как сметана.

Формовка:
Смажьте форму маслом, выложите тесто, разровняйте.
Сверху разместите половинки абрикосов (разрезом вверх).

Выпечка:
Выпекайте при 180°C 30-40 минут (проверяйте зубочисткой).
Готовый пирог немного остудите в форме, затем переложите на решётку.

Для аромата можно добавить в тесто 1 ч.л. ванильного сахара или цедру лимона.
Для красивой корочки, перед выпечкой посыпьте пирог 1 ст.л. сахара.

Приятного аппетита! #пирог #абрикос #выпечка #кЧаю

Советуем посмотреть также КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ