Ингредиенты: Помидоры — 5–6 шт Лук — 1 шт Мясной фарш — 300 г Спагетти (макароны) — 250 г Сыр — 200 г Томатная паста — 1 ст. л Оливковое масло Соль, перец — по вкусу Орегано — по вкусу
Режем лук кубиками. Удаляем с помидоров кожицу, толчем мякоть до состояния пюре. Жарим лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Кидаем в сковородку к луку фарш, обжариваем его до коричневого цвета, постоянно помешивая. Тушим фарш с луком в течение 15 минут. Макароны варим в соленой воде до готовности. Пока варятся макароны, приступим к подготовке соуса. В сотейнике топим на среднем огне кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, добавляем муку и размешиваем. Добавляем в сотейник молоко, размешиваем так, чтобы не оставалось комочков. Добавляем мускатный орех (необязательно), солим и перчим по вкусу, размешиваем. Снимаем с плиты и перестаем размешивать, как только соус по консистенции будет напоминать сметану. Натираем твердый сыр на терке. В блюдо для запекания выкладываем половину макарон, сверху поливаем половиной имеющегося соуса. Следующий слой - мясо, опять макароны и соус. Посыпаем блюдо сыром и оставляем в духовке на 20-25 минут. Готовое блюдо остужаем ...ЕщёРежем лук кубиками. Удаляем с помидоров кожицу, толчем мякоть до состояния пюре. Жарим лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Кидаем в сковородку к луку фарш, обжариваем его до коричневого цвета, постоянно помешивая. Тушим фарш с луком в течение 15 минут. Макароны варим в соленой воде до готовности. Пока варятся макароны, приступим к подготовке соуса. В сотейнике топим на среднем огне кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, добавляем муку и размешиваем. Добавляем в сотейник молоко, размешиваем так, чтобы не оставалось комочков. Добавляем мускатный орех (необязательно), солим и перчим по вкусу, размешиваем. Снимаем с плиты и перестаем размешивать, как только соус по консистенции будет напоминать сметану. Натираем твердый сыр на терке. В блюдо для запекания выкладываем половину макарон, сверху поливаем половиной имеющегося соуса. Следующий слой - мясо, опять макароны и соус. Посыпаем блюдо сыром и оставляем в духовке на 20-25 минут. Готовое блюдо остужаем в течение несколько минут. Теперь его можно подавать на стол. Приятного аппетита! а что касается потери веса, то гляньте у меня на стр-це рассказ женщины который мне помог, пользуйтесь на здоровье!
Комментарии 20
Просто добавь томатный соус!! Гораздо полезнее!