Тушёное мясо в духовке с луком и чесноком

Сочное мясо с ароматным луком - объедение! 😊
🍽 Что понадобится:
• 🥩 говядина или свинина - 1,5 кг;
• 🧅 лук репчатый - 4–5 шт.;
• 🧄 чеснок - 5 зубчиков;
• 🍋 яблочный уксус - 2 ст. л.;
• 💧 вода - 200 мл;
• 🧈 сливочное масло - 80 г;
• 🧂 соль, перец - по вкусу.
📝 Как приготовить:
1. 🍳 Обжарить мясо на сливочном масле до корочки.
2. 🧅 Добавить лук и чеснок, обжарить 3–5 мин.
3. 🥩 Переложить в форму, добавить воду, уксус, специи.
4. 🌡 Накрыть крышкой/фольгой, тушить 2,5–3 ч при 180 °C.
5. 🥘 Дать «отдохнуть» 5–10 мин - и можно есть!
💡 Примечания:
• для насыщенности добавьте томатную пасту или травы;
• при необходимости долейте воды во время тушения;
• подавайте с пюре, рисом или салатом.