САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И ЯЙЦАМИ

Сочный, быстрый, пикантный! Попробуйте прямо сегодня! Салат с шампиньонами и яйцами - идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола. Простой в приготовлении, но настолько вкусный, что вы захотите готовить его снова и снова!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шампиньоны - 200 гр
Морковь - 80 гр
Твёрдый сыр - 50 гр
Яйца - 2 шт
Чеснок - 1 зубч
Укроп - 5 гр
Майонез - 80 гр
Растительное масло - 30 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на среднем огне. Шампиньоны нарежьте средним кубиком, положите в сковороду. Посолите, поперчите и обжаривайте примерно 5-7 минут, перемешивая. Жидкость в сковороде должна выпариться, а грибы немного зарумяниться. Переложите готовые грибы в тарелку и полностью остудите, так как с добавлением теплых продуктов салат портится намного быстрее.
Остывшие яйца очистите от скорлупы и нарежьте кубиком. Салат будет красиво смотреться, если ингредиенты порезать одинакового размера и формой. Сложите яйца в салатник.
Морковь натрите на средней терке и добавьте в салатник.
Твердый сыр натрите на средней терке и добавьте к яйцам и моркови. В салат отлично подойдет пармезан, маасдам, чеддер, эмменталь. Учтите, что чем пикантнее вкус сыра, тем интереснее получится салат.
Укроп мелко порежьте и добавьте в салат. Чеснок мелко порубите или натрите на терке, положите в салатник. Не измельчайте чеснок через пресс для чеснока, так как при этом выделится масло, которое может дать не остроту, а горечь.
Положите в салат грибы, заправьте майонезом, посолите и перемешайте.
Приятного аппетита.😋