Что такое ферментированные продукты и чем они полезны?

По данным исследования американского учёного Дэна Бюттнера (опубликованы в Daily Mail), в регионах с высокой продолжительностью жизни люди регулярно употребляют ферментированные продукты. Учёный, изучающий долгожительство и здоровое питание, выяснил: чередование свежих и ферментированных продуктов обеспечивает организм полным набором витаминов и микроэлементов. Подробнее о пользе ферментированных продуктов — в карточках aif.ru .
Подписывайся на АиФ в MAX max.ru/aif