Клубничное лакомство

Ингредиенты

Клубника — 1 кг
Сахар — 700 г
Сок 1/2 лимона

Как приготовить

Клубнику промойте, удалите хвостики и сложите в кастрюлю.
Засыпьте сахаром и оставьте на 3–4 часа, чтобы ягоды пустили сок.
Поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
Добавьте лимонный сок и варите 25–35 минут, периодически снимая пенку.
Когда варенье загустеет, разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Малиновая нежность

Ингредиенты

Малина — 1 кг
Сахар — 700 г
Сок 1/2 лимона

Как приготовить

Малину аккуратно переберите и пересыпьте сахаром.
Оставьте на 2–3 часа для выделения сока.
Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения.
Влейте лимонный сок и варите 20–30 минут.
Горячее варенье разлейте по чистым банкам и герметично закройте.

Вишнёвый десерт

Ингредиенты

Вишня без косточек — 1 кг
Сахар — 1,2 кг
Вода — 1 стакан

Как приготовить

Вишню переберите и удалите косточки.
Из воды и сахара сварите сироп.
Залейте горячим сирпом вишню и оставьте на 4–5 часов.
Затем поставьте на огонь, доведите до кипения и варите 30–40 минут до нужной густоты.
Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Совет

Для более насыщенного вкуса любое из этих варений можно дополнить щепоткой ванили или небольшим количеством лимонной цедры.