Домашний сливочно-огуречный соус к картошке, мясу и котлетам

Однажды этот соус поставили на стол просто «для пробы». Через пять минут гости искали ложки побольше, а про мясо забыли совсем.

Ингредиенты

Сметана — 200 г
Майонез — 3 ст. л.
Маринованные огурцы — 2 шт.
Укроп — 1/2 пучка
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу

Как приготовить

Маринованные огурцы натрите на мелкой тёрке. Если выделилось много сока, слегка его отожмите. Соус любит густоту и не любит плавать.

В миске соедините сметану и майонез. Размешайте до однородности. Основа получится нежной и очень аппетитной.

Укроп мелко нарежьте, а чеснок пропустите через пресс. Добавьте всё к сметанной смеси и хорошо перемешайте.

Положите подготовленные огурцы, добавьте соль и немного перца. Попробуйте на вкус и при желании подправьте приправы.

Уберите соус в холодильник на 20 минут. За это время ингредиенты подружатся и начнут работать одной вкусной командой.

Подавайте соус к жареной картошке, котлетам или мясу. Он исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть картошка.