Сегодня у меня на ужин что-то новое и невероятно вкусное!

Это блюдо готовится без жарки и утомительной готовки, но при этом получается сытным и ароматным. Можно использовать как капусту, так и картофель, чередуя их или комбинируя.
### Ингредиенты:
- Капуста — 1/2 кочана
- Морковь — 2 шт.
- Панировочные сухари — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Фарш — 500 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Специи и соль по вкусу
### Приготовление:
1. **Подготовка капусты**: Возьмите половину кочана капусты и подготовьте её любым удобным способом — нашинкуйте ножом, натрите на тёрке или используйте специальный нож для шинковки. Важно, чтобы кусочки были не слишком крупными.
2. **Смешивание овощей и яиц**: Переложите измельчённую капусту в большую миску. Натрите две средние моркови на крупной тёрке и добавьте к капусте. Вбейте два яйца, добавьте пол чайной ложки соли, немного куркумы, любимые специи для мяса и овощей и немного чёрного молотого перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.
3. **Добавление фарша**: Введите в миску фарш. Можно использовать любой, на ваш вкус, у меня сегодня куриный фарш. Добавьте 100 граммов панировочных сухарей и аккуратно перемешайте, чтобы овощи равномерно соединились с мясом и сухарями.
4. **Подготовка противня**: Разогрейте духовку до 220 градусов. Застелите противень пергаментной бумагой и слегка смажьте его растительным маслом с помощью кисточки.
5. **Выкладка и запекание**: Выложите овощную смесь с фаршем на противень порциями, равномерно распределяя её по поверхности. Слегка уплотните ложкой и поправьте края. Отправьте противень в разогретую духовку на 30 минут.
6. **Добавление сыра**: Пока блюдо запекается, натрите 100–150 граммов твёрдого сыра на крупной тёрке. Через 30 минут достаньте блюдо из духовки и равномерно посыпьте его натёртым сыром. Верните противень в духовку ещё на 15 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
7. **Подача**: Нарежьте блюдо порционно и подавайте к столу. Это блюдо можно есть как горячим, так и холодным, что делает его отличным вариантом для пикника или работы.
Приятного аппетита!