Салат "а-ля цезарь"
- яйца
- помидоры
- огурцы
- салат айсберг
- куриное филе
- сыр тертый
- соус "Цезарь"
Яйца отварила. Филе запекла в духовке при 200 градусах в пергаменте 50 минут. Это заготовки, которые я делаю заранее. Потом все ингредиенты порезала кубиками, натерла сыр, заправила соусом и перемешала.

Намазка для кабачков и бутербродов:
- сыр "Дружба" (2 кубика)
- яйца вареные (4 шт.)
- чеснок (2 зубчика)
- майонез (2 ст. л.)
Объединила натертые на мелкой терке сыр, яйца и чеснок. Заправила майонезом. Перемешала. Ароматно невероятно. Её тоже готовлю накануне праздника.

Кабачки порезала кружочками, посолила. Убрала лишнюю жидкость, промокнула кухонными салфетками. Сковороду хорошо разогрела, добавила растительное масло. Кружок обмакиваю в муке и обжариваю на сковороде с обеих сторон. На готовые жареные кабачки распределяю намазку и кусочек помидора.

Бутерброды. Хлеб поджариваю в тостере. Распределяю намазку. Выкладываю шпротину, рядом огурец и посыпаю зеленым луком.

Тарталетки. Крем-икру объединяю с натертым на мелкой терке сыром, перемешиваю. На дно тарталетки выкладываю мелко нарезанный огурец, сверху - крем-икру.

На горячее готовые покупные чивапчии запекла в духовке при 200 градусах 40 минут.
На гарнир классическая пюрешечка.
Не успела сфотографировать.

На десерт большая порция клубничного тирамису.
Основа - печенье савоярди.
Крем - сливки, маскарпоне и сахарная пудра.
Тоже собирала десерт накануне. За ночь савоярди хорошо пропитались, крем стабилизировался.
Это была отличная альтернатива торту.