Сегодня в рубрике десерт

foodplan.ru я хочу поделиться с вами рецептом воздушного лимонного пудинга.

Всем любителям нежных цитрусовых десертов советую попробовать! ☺️ Ингредиенты на 4-5 порций:
⭐️3-4 ст. молока;
⭐️1/3 ст. лимонного сока (примерно сок 1,5 лимонов);
⭐️1/2 ст. муки;
⭐️4 яйца;
⭐️1 ст. сахара;
⭐️цедра 1/2 лимона;
⭐️1 ст. л. сливочного масла.
Готовим этот аппетитный лимонный десерт так:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Выдавите лимонный сок и натрите цедру. Смешайте в миске муку и сахар. Желтки яиц взбейте со сливочным маслом до однородности. Добавьте лимонную цедру, сок и молоко к желткам. Продолжайте взбивать. Затем постепенно всыпьте муку с сахаром и хорошо перемешайте. В отдельной миске взбейте в пену белки с щепоткой соли. Смешайте белковую и желтковую массу, перелейте в формочки, поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Этот десерт получается очень вкусным, нежным, с приятной кислинкой. Советую попробовать! 🍴🍨