Мясо по-французски с овощами 😍 Спасибо за рецепт нашему автору Елене Саратовской ❤

Если вы тоже хотите, чтобы ваш рецепт опубликовали в сообществе, присылайте видео с пошаговым описанием через кнопку «Предложить новость» в наше сообщество в ВК https://vk.com/foodrumedia . Становитесь частью нашей команды контент-креаторов Food.ru !
#АмбассадорFoodРу
________________________________
Ингредиенты:
• Свиная шея — 0,5 кг
• Картофель — 1-2 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Баклажан — 1 шт.
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Сыр твердый — 150 г
• Йогурт без добавок — 3 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Дижонская горчица — 1 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
1. Свинину нарежьте порционными кусками толщиной 1 см и слегка отбейте.
2. Картофель, кабачок и баклажан очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук порежьте кольцами.
3. В миске смешайте йогурт, горчицу и измельченный чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу.
4. Форму для запекания смажьте маслом.
Выложите слой картофеля, кабачка и баклажана, затем кусочки свинины, сверху лук.
5. Смажьте все йогуртовым соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте при 180°С около 40 минут до румяной корочки