Ингредиенты:
• Мука пшеничная — 600 г
• Дрожжи сухие — 6 г
• Сахар — 70 г
• Соль — 10 г
• Масло растительное — 60 мл
• Яйцо (желток) — 1 шт
• Кефир — 290 мл
• Вишня

Приготовление:
В миске смешиваем муку, сахар, соль и дрожжи. Добавляем кефир, растительное масло и яйцо — тщательно вымешиваем тесто. Оставляем его немного постоять в тепле.

Далее формируем небольшие шарики. Вишню (размороженную) смешиваем с сахаром. Из теста делаем лепешки, выкладываем начинку и аккуратно защипываем края.

Выкладываем пирожки на противень с пергаментом, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 18 минут.

Золотистые, ароматные пирожки готовы! Дайте им немного остыть — и можно звать всех к столу.