КОТЛЕТЫ-КОНВЕРТИКИ С НАЧИНКОЙ ВНУТРИ
Такое блюдо точно порадует всю семью! Сочные, ароматные и с сюрпризом внутри. Простые продукты, минимум усилий – а результат просто огонь. Готовьте с удовольствием!
Что понадобится: 
Для котлет: -
Куриный фарш – 500–600 г -
Соль, перец, специи – по вкусу -
Творожный сыр – 120–150 г -
Кабачок – ½ среднего (порезать тонко) -
Помидор – 1 средний (тоже слайсами) -
Моцарелла – 120–150 г Для картофельного пюре: -
Картофель – 700–800 г -
Тёплое молоко – 120–150 мл -
Сливочное масло – 60–70 г (около 40 г оставить холодным в конце) -
Соль – по вкусу 
КАК ГОТОВИМ: 1. Берём лист пергамента, равномерно распределяем на нём куриный фарш. Не забываем посолить и добавить любимые специи.
2. На одну сторону каждого мясного слоя намазываем творожный сыр. Не экономьте – от него зависит вся нежность начинки!
3. Теперь всё по порядку: сверху сыра укладываем тонкие ломтики кабачка, далее добавляем кружочки помидора. Начинка будет насыщенная и свежая.
4. Складываем фарш пополам, чтобы получился плотный полумесяц. На верхушку — слой моцареллы. И отправляем в прогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. За это время котлеты отлично пропекутся, а начинка останется сочной и тянущейся.
5. Пока всё запекается, варим картофель, смешиваем его с тёплым молоком, добавляем масло и соль – готовим самое нежное пюре.
Готово! Подавайте котлетки горячими с порцией пушистого пюре, свежей зеленью или овощами. Всем приятного аппетита!
01:08
Комментарии 41