Рецепты хозяйки

Сырный суп с пельменями

Морковный рулет с корицей Ингредиенты: Корж: 👨🏼‍🍳 яйца – 3 шт 👨🏼‍🍳сахар – 120 г 👨🏼‍🍳морковь – 220 г 👨🏼‍🍳 подсолнечное масло – 30 мл 👨🏼‍🍳мука – 100 г 👨🏼‍🍳кукурузный крахмал – 15 г 👨🏼‍🍳 разрыхлитель и корица – по 1 ч.л 👨🏼‍🍳 ваниль – по вкусу 👨🏼‍🍳рубленные орехи – для декора Крем: 👨🏼‍🍳 творожный сыр – 250 г 👨🏼‍🍳 сливки 33% – 200 мл 👨🏼‍🍳 сахарная пудра – 120 г 👨🏼‍🍳 ваниль – по вкусу 1. Яйца, сахар, тёртую морковь и раст. масло пробить блендером. 2. Смешать муку, разрыхлитель, крахмал, корицу, ванилин, смешать с морковной смесью. 3. Противень застелить пергаментом, смазать раст. маслом, переложить тесто, разровнять. Выпекать 10-15 мин при 180°С. 4. Полотенце посыпать сахарной пудрой, переложить туда готовый корж, снять пергамент и свернуть. Дать остыть. 5. На крем взбить творожный сыр с пудрой и ванилином, смешать со взбитыми сливками. 6. Смазать корж (немного крема оставить на декор), плотно свернуть в рулет. Украсить кремом и рубленными орехами. Убрать на 2-3 ч в холодильник.

Чизкейк «Орео» без выпечки Диаметр формы 20 см

Картофель в беконе 🥓

Свиные рулетики в беконе Ингредиенты 🍖свинина (балык) 🍖соль, перец 🍖плавленный сыр 🍖бекон Запекать при 200° примерно 1 час

Сочнейший сэндвич 🥪

- Нежнейшее мясо, тающее во рту - Уникальное сочетание сладких и острых нот - Простота приготовления, несмотря на впечатляющий результат Ингредиенты: Для варки: - Свинина (ножки) — 4 шт. - Вода — около 3 л - Соль — по вкусу - Лавровый лист — 2-3 шт. - Чеснок — 4 зубчика - Лук репчатый — 1 шт. Для соуса: - Соевый соус — 120 мл - Горчица — 1 ч.л. - Томатная паста — 1 ч.л. - Мёд — 1 ч.л. - Домашние специи (черный молотый перец, тмин, кориандр) — по вкусу - Красная паприка — 1 ч.л. Приготовление: 1. Варим ножки: Промойте свиные ножки, положите в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль, лавровый лист, чеснок и лук. Варите на среднем огне около 2,5 часов 2. Делаем соус: Смешайте соевый соус, горчицу, томатную пасту, мёд, специи и красную паприку 3. Запекаем: Смазываем отваренные ножки соусом, выкладываем в форму и запекаем в духовке при 180°C в течение 30 минут 4. Подача: Готовые ножки смазываем выделившимся соком и посыпаем кунжутными семечками.

Идеальное универсальное тесто Мука пшеничная вс - 1 кг (+-) Ледяная вода-400-450 мл (в зависимости от муки) Яи‌цо -1 шт Соль- 1-2 ч.л. Растительное масло 10 -15 мл Важно помнить, что тесто нужно вымесить в течении 5-7 мин. Дать отдохнуть 30 минут и вымешивать три раза с интервалом 30 мин, а после распределить по пакетам части теста Начинка: - говяжий фарш 1 кг -лук 3 головки - соль 2 ч.л. - перец 1/2 ч.л. Варим в кипяченой подсоленной воде минут 10. Подаем со сметаной с аджикой

Хрустящие крылышки как в бургер кинге

Митболы - интересный вариант мясного блюда, который подается в форме шариков 😏