Ира - человек мира

У меня дома назревает вечный дачный спор

Мама каждый год делает заготовки так, будто нас ждёт как минимум очень суровая зима. Банки с огурцами, помидорами, вареньем, компотами… И всё это в каких-то промышленных масштабах.
А я иногда смотрю и думаю: а это вообще сейчас нужно?
Ну правда – сейчас ведь всё можно купить в магазине. Огурцы, лечо, варенье, соленья – чего только нет.
Но потом открываешь банку домашних помидоров зимой… и понимаешь, что магазинные всё-таки вообще не то.
И ещё заметила – для многих это уже не про экономию и даже не про еду. Это какой-то ритуал, привычка, удовольствие. Кто-то выращивает, кто-то закрывает банки, потом зимой открывает и вспоминает лето.
Хотя знаю и т

В Китае есть блюдо, которое я ещё долго буду вспоминать

В городе Чанша я попробовала знаменитый местный деликатес – вонючий чёрный тофу. Да, название совсем не преувеличивает. Запах такой, что сначала кажется: это точно нельзя есть. Но любопытство победило – попробовали. Китайцы его обожают, стоят очереди. А мы честно дали шанс… и поняли: нет, это не наша история. В итоге выкинули. Но именно такие моменты и запоминаются в путешествиях: то, что для одних – любимая еда с детства, для других – настоящее гастрономическое приключение.