Лето без отравлений: как безопасно хранить и готовить продукты

Лето — время свежих овощей, фруктов, пикников и отдыха на природе. Однако в жаркую погоду риск возникновения пищевых отравлений значительно возрастает. Чтобы сохранить здоровье себе и своим близким, важно соблюдать простые правила пищевой безопасности.
✅ Тщательно мойте руки перед приготовлением и приемом пищи.
✅ Овощи, фрукты и зелень обязательно промывайте под проточной водой.
✅ Храните скоропортящиеся продукты только в холодильнике и не оставляйте их надолго при комнатной температуре.
✅ Разделяйте сырые и готовые продукты, используйте отдельные разделочные доски и ножи.
✅ Соблюдайте сроки годности и условия хранения, указанные производителем.
✅ Мясо, птицу, рыбу и яйца подвергайте достаточной термической обработке.
✅ Для питья используйте только безопасную воду.
Берегите своё здоровье и наслаждайтесь летом без неприятных сюрпризов!
ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Адыгея» напоминает: соблюдение простых правил гигиены и безопасного обращения с продуктами поможет предотвратить пищевые отравления и кишечные инфекции. ☀️🥗🍎