Настойка из жимолости

Вам понадобятся:
300 г ягод жимолости,
200 мл воды,
150 г сахара,
1 л водки.
Приготовление.
Ягоды промойте под проточной водой, откиньте на дуршлаг и разложите на бумажном полотенце до высыхания.
Затем поместите их в стеклянную банку, залейте водкой и хорошо перемешайте.
Плотно закройте банку крышкой и оставьте на пять дней настаиваться в темном месте при комнатной температуре.
Раз в сутки встряхивайте емкость.
На пятый день смешайте в кастрюле воду и сахар, доведите до кипения и поварите на слабом огне 3-5 минут, снимая образующуюся пенку.
Полученный сироп охладите до комнатной температуры.
Спиртовой настой жимолости процедите через марлю, добавьте остуженный сахарный сироп и закройте крышкой.
Оставьте массу в темном месте еще на пять дней.