Праздник кулинарного мастерства и азарта на берегу Охотского моря

Охотское море встретило нас в этот день своим фирменным стилем - свинцовым небом, порывистым ветром и мелкой моросью. Погода, прямо скажем, не для солнечных ванн. Но, глядя на пеструю толпу, собравшуюся на берегу, становилось ясно: никакая непогода не способна испортить настоящий народный праздник. Фестиваль «Море камбалы» в очередной раз доказал, что душевное тепло и азарт гораздо важнее солнечных лучей.
Для самых юных гостей развернулась настоящая игровая площадка. Ребята с невероятным усердием участвовали в конкурсах на ловкость и скорость: бегали в большущих ластах, разгадывали хитрые загадки на тему рыбалки. За каждый правильный ответ или победу в эстафете юные рыболовы получали заслуженные призы - что вызывало бурю восторга.
Но главным событием, безусловно, стал кулинарный поединок. Прямо на берегу, у дымящихся костров, развернулась нешуточная борьба. Четыре команды - «Культура», «Ветераны», «Администрация» и «Хор Сияние» - колдовали над главным ингредиентом праздника. Воздух наполнился ароматом жареной рыбы. Камбалу готовили по-разному: кто-то предпочитал классическую зажарку до золотистой корочки, кто-то обваливал филе в воздушном кляре. Зрители, ставшие жюри, с удовольствием дегустировали шедевры, горячо обсуждая вкус и подачу каждого блюда.
Не обошлось и без творчества. Неподалеку кипела работа: здесь учились делать поделки из кожи рыбы. Под ловкими пальцами мастеров невзрачные кусочки кожи превращались в изящные закладки, брелоки и даже миниатюрные картины.
Тем временем в море было не протолкнуться от удочек. Все желающие могли закинуть снасти и посоревноваться в рыбацкой удаче. Борьба в номинациях была жаркой, а вот и победители:
- самая большая рыба: Людмила Заремба;
- самый большой улов по весу: Ждановских Антонина;
- самый маленький участник и самый маленький рыбак: Батар Самбилов;
- самый опытный рыбак: Екатерина Ким - эту номинацию по праву заслужил человек на опыте.
Пока команды во всю бегали у столов с кострами, а рыбаки ловили рыбу, на сцене разворачивалась концертная программа. Звучали любимые песни о море и родном крае, все танцевали. Атмосфера была невероятно душевной и теплой.
Наконец настал момент истины - награждение победителей кулинарного поединка. По итогам народного голосования места распределились так:
- 1 место заняла команда «Хор Сияние». Их рецепт покорил всех!;
- 2 место досталось команде «Администрация» за высокое качество блюд;
- 3 место заслужила команда «Ветераны».
Приз зрительских симпатий получила команда «Культура».
Огромное спасибо ребятам из Дома культуры за эту великолепную организацию! Благодаря их труду все прошло на высшем уровне.
Вокруг царила приятная атмосфера дружбы и единства. Ветер доносил с моря неповторимый запах соленой воды и свежей рыбы - истинный аромат нашего побережья. Фестиваль «Море камбалы» снова подарил нам незабываемые эмоции и доказал: главное - это люди и традиции, которые нас объединяют.
Полина ТИТЕНОК
Фото автора