Рулетики из запеченного перца! По настоящему летняя закуска!

Ингредиенты: -сладкие перцы Начинка: -брынза -кинза или др. зелень по вкусу -оливковое масло

Приготовление:

Перцы очищаем, разрезаем на 2 части и отправляем запекаться на 50 минут при 180° После закрываем пакетом и оставляем чуть остыть, после очищаться от кожицы тоже будут очень легко. Для начинки разминаем брынзу, добавляем зелень и перемешиваем. Перцы очищаем от кожицы и формируем рулетики как на видео. Сверху рулетики поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!