Мой Дастархан Вкусно и Быстро

Этот вариант холодника получается очень освежающим, с насыщенным свекольным вкусом и красивым ярким цветом. Особенность рецепта в том, что основой служит охлажденный отвар, в котором варилась свекла. Поставьте холодник в холодильник минимум на 1–2 часа, чтобы все вкусы хорошо соединились. Чем лучше он охладится, тем вкуснее будет. Разлейте холодник по тарелкам. В каждую тарелку добавьте по 1–2 столовые ложки сметаны или больше по вкусу. При желании украсьте дополнительным укропом, зеленым луком или долькой лимона. Если холодник получился слишком густым, добавьте немного холодной кипяченой воды. Если хочется более яркой кислинки, добавьте несколько капель лимонного сока непосредственно в тарелку перед подачей. Такой холодник особенно вкусен в жаркий летний день хорошо охлажденным. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего холодник

Мелко нарежьте зелёный лук и укроп. Переложите их в большую кастрюлю или глубокую миску. Добавьте соль, сахар и немного смеси перцев. С помощью толкушки или ложки слегка разомните зелень с солью. Она станет мягче и отдаст больше аромата и сока. Свёклу натрите на крупной тёрке. Огурцы также натрите на крупной тёрке или нарежьте мелкой соломкой — как вам больше нравится. Добавьте свёклу и огурцы к зелени. Яйца нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке. Добавьте их в кастрюлю к остальным ингредиентам. В отдельной миске смешайте сметану и кефир до однородности. Влейте смесь в кастрюлю с овощами. Перемешайте. Добавьте лимонный сок сначала 3 столовые ложки, перемешайте и попробуйте. Если хочется более выраженной кислинки, добавьте ещё 1 столовую ложку. Затем постепенно вливайте холодную минеральную воду, доводя холодник до желаемой густоты. Обычно требуется от 300 до 700 мл воды. Попробуйте на соль и при необходимости досолите. Поставьте холодник в холодильник минимум на 1–2

Если любите более насыщенный вкус, можно добавить 1–2 зубчика чеснока за 5 минут до готовности. А для лёгкой кислинки хорошо подходит 1 ст. л. томатной пасты вместе с помидорами. Получается густой, ароматный домашний суп с мягкой говядиной, рисом и овощами. Примерная калорийность — около 85–95 ккал на 100 г. Ингредиенты на 4 - 4,5 литров супа: Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего супа, можно посмотреть здесь⬇️

Очень сытное, ароматное и бюджетное блюдо. Красная чечевица делает капусту нежной и густой, почти как рагу. В глубокой сковороде или казане разогрейте масло. Сначала обжарьте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь и готовьте ещё 3–4 минуты. Затем добавьте сладкий перец. Выложите капусту, перемешайте и тушите 7–10 минут, пока она слегка не уменьшится в объеме. Положите: Хорошо перемешайте и прогрейте 1–2 минуты. Всыпьте промытую красную чечевицу и залейте горячей водой. Накройте крышкой и тушите на небольшом огне около 20–25 минут. Иногда помешивайте. Если вода быстро выкипает — подлейте ещё немного горячей воды. В конце добавьте чеснок и укроп. Перемешайте и дайте блюду постоять под крышкой 5–10 минут. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего блюда из капусты и чечевицы, можно посмотреть здесь⬇️

Очень нежные, сочные внутри и с румяной корочкой. За счёт того, что сок из кабачков не отжимается, котлеты получаются мягкими и не сухими. Сок из кабачков НЕ отжимайте — он нужен для сочности. К овощам добавьте: Хорошо перемешайте ложкой. Постепенно всыпьте муку. Сначала добавьте 5 ст. л., перемешайте и посмотрите на консистенцию: Если овощи дали много сока — добавьте ещё 1–2 ст. л. муки. Оставьте массу на 5–7 минут, чтобы мука впитала влагу. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выкладывайте массу ложкой, слегка формируя котлеты. Жарьте: Не делайте слишком сильный огонь, иначе внутри котлеты останутся сырыми. Если котлеты кажутся слишком мягкими при переворачивании: Очень вкусно подавать: Можно есть и горячими, и холодными. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших котлет из кабачка и капусты без яиц, можно пос

Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейшего ужина из овощей , можно посмотреть здесь⬇️

Супер рецепт вкусных кабачковых котлет. В отдельной чашке залейте манную крупу 2 ст. л. горячей воды, перемешайте и оставьте на 3–4 минуты, чтобы она набухла. Это сделает котлеты нежными и пышными. В большую миску выложите: Добавьте: Вымешивайте фарш руками 4–5 минут. Фарш станет: Если масса кажется жидковатой — дайте постоять 5 минут. Манка впитает влагу. Жарьте: Кабачок внутри должен полностью приготовиться. Приятного аппетита! Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших котлет, можно посмотреть здесь⬇️

Лёгкий, сочный и очень полезный салат: сладость свёклы, хруст пекинской капусты и свежесть зелени отлично сочетаются с лимонной заправкой. Смешать лимонный сок и растительное масло. Влить в салат и хорошо перемешать. Оставить салат на 10–15 минут, чтобы вкусы объединились. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего и полезного салата, можно посмотреть здесь⬇️

Кабачок вымойте. Если молодой — кожуру можно не снимать. Если зрелый и с плотной кожицей — лучше очистить. Натрите кабачок на крупной тёрке. Немного посолите и оставьте на 5–10 минут, чтобы он пустил сок. После этого хорошо отожмите руками лишнюю жидкость. Лук мелко нарежьте или натрите на тёрке. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите. В глубокую миску положите: Хорошо перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и снова тщательно перемешайте. Оставьте фарш на 10–15 минут. За это время овсяные хлопья немного набухнут, и масса станет гуще. Если фарш всё ещё слишком жидкий — можно добавить ещё немного хлопьев. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте котлеты ложкой или руками и выкладывайте на сковороду. Жарьте примерно по 4–5 минут с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут, чтобы котлеты полностью прожарились внутри. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада,

Это очень вкусное, сытное и простое блюдо — что-то среднее между ленивыми голубцами и пловом с капустой. Готовится в одной сковороде или казане. Понравится всем! Шаг 1. Обжарка овощей Разогреть сковороду с маслом. Выложить лук, жарить 2–3 минуты до мягкости. Добавить морковь, жарить ещё 3–4 минуты. Шаг 2. Томатная основа Добавить томатную пасту и сахар. Обжарить 1 минуту — появится приятный аромат и цвет. Шаг 3. Фарш Выложить фарш. Разбивать лопаткой, чтобы не было крупных комков. Жарить 7–10 минут, пока фарш посветлеет и выпарится лишний сок. Посолить, поперчить, добавить специи. Шаг 4. Капуста Добавить нашинкованную капусту и чеснок. Перемешать. Сначала будет много объёма — это нормально. Накрыть крышкой и тушить 10 минут, периодически помешивая. Капуста осядет. Шаг 5. Рис (самый важный момент) Всыпать промытый рис, перемешать со всеми ингредиентами. Влить примерно 1 стакан горячей воды, чтобы она была видна на дне, но не покрывала всё полностью. Попробовать на соль. Шаг 6. Тушение п