Салат с карамелизированной грушей , рукколой и беконом 🌿🍐🥓

Руккола
Груша
Сахар тростниковый
Моцарелла
Бекон
Зернистая горчица
Сыродавленное коноплянное масло
Мед
Тыквенные семечки
Рукколу моем и выкладываем на тарелку.
Выкладываем слайсы груши на кокосовое масло, добавляем сахар и обжариваем с двух сторон до карамелизации. Даем остыть и выкладываем на рукколу. Рядом моцареллу .
Бекон обжариваем до хрустящести , сворачиваем в «розочки» и выкладываем рядом.
Коноплянное масло смешиваем с горчицей и заправляем салат. Немного добавляем мед и тыквенные семечки
Пробуйте, получается очень классное сочетание вкусов и пользы ❤️