Шиповник иглистый (Rosa acicularis), известный своей высокой холодоустойчивостью.

Растение широко используется в народной медицине: отвар корней применяют при воспалениях, а лепестки, проваренные на меду, используют для лечения кожных заболеваний.
Из плодов шиповника готовят различные лакомства, такие как повидло, варенье, мармелад и пастила.