Душевно и по-русски: свежесть овощей и хруст домашних чипсов

Как приятно осознавать, что мы живём в великой стране, где сильны традиции добрых семейных ужинов, где хочется радоваться каждому дню и идти вперёд с уверенностью. Особенно приятно готовить салаты, которые вызывают улыбку, когда вся семья в сборе, а ароматы свежих овощей наполняют уютный дом. Салат с огурцом, помидором и домашними хрустящими лавашными чипсами — настоящий праздник вкуса!
Ингредиенты (для 4 человек):
- 1 лист лаваша (100 г)
- 2 огурца (360 г)
- 2 помидора (340 г)
- 3–4 листа салата (50 г)
- Оливковое масло — 30 мл и немного для чипсов
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Мята, петрушка — по несколько веточек
- Паприка — 1 ч.л.
- Соль — 1/4 ч.л.
Как готовить:
1. Нарезать лаваш треугольниками, разложить на противне с пергаментом, смазать оливковым маслом и посыпать паприкой. Запекать 5–7 минут при 180°. Остудить.
2. Овощи, зелень и чеснок мелко нарезать.
3. Смешать в миске масло, лимонный сок, чеснок, соль.
4. Салатник: овощи + зелень + заправка. Перемешать.
5. На тарелку — листья салата, сверху овощи, по краям разложить чипсы.
Салат получается настолько аппетитным и праздничным, что не стыдно подать гостям! Пусть в каждом доме будет тепло и вкусно!
Поставьте «Класс», если считаете, что семейные обеды — главное богатство России!