Вкусные и простые рецепты, все для кухни

Холодный шоколадный чизкейк с клубникой и желе – пошаговый рецепт Нежный шоколадный чизкейк с клубникой и желе - обязательный десерт в списке летних десертов для приготовления. Очень вкусный, легкий и идеально сладкий. Такой десерт можно приготовить не только на праздничный стол, но и включить в повседневное меню. Обязательно попробуйте его приготовить. Вот рецепт чизкейка с клубникой. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: Для дна: 70 г печенья. Для сырной массы: 375 г жирного творога, измельченный три раза 150 г молочного шоколада 60 г горького шоколада 30 г сахарной пудры 10 г какао 2 чайные ложки желатин + 30 мл холодной воды 200 мл сливки 36% (хорошо охлажденный). Для желе: 500 г клубникии 1 пакет клубничного желе + 350 мл кипятка. Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить вкусный десерт с клубникой: https://yaumnica.ru/desertih/kholodnihyj-shokoladnihyj-chizkeyjk-s-klubnikoyj-i-zhele.html

Бисквитный рулет с шоколадно-арахисовой пастой – пошаговый рецепт Этот рулет с шоколадно-арахисовой пастой - один из тех потрясающих десертов, которые выглядят невероятно эффектно, но готовятся очень просто. Сочетание нежного шоколадного бисквита, шелковистой начинки из арахисовой пасты и глянцевого ганаша создает многослойный вкус, который заставляет возвращаться за добавкой. Будь то праздничный стол, день рождения или просто, когда хочется чего-то особенного, - этот рулет всегда выручит. Вот рецепт рулета с шоколадной пастой. Продукты необходимые для приготовления: 3/4 стакана универсальной муки 1/4 стакана какао-порошка 1 чайная ложка разрыхлителя 4 крупных яйца 3/4 стакана сахарного песка 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 стакан арахисовой пасты 1,5 стакана сахарной пудры 225 г размягченного сливочного сыра 1/2 стакана жирных сливок 200 г кусочков темного шоколада 1/2 стакана измельченного жареного арахиса 2 столовые ложки несоленого сливочного масла. Время приготовления: около часа. Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить домашний бисквитный рулет с шоколадной пастой: https://yaumnica.ru/vihpechka/biskvitnihyj-rulet-s-shokoladno-arakhisovoyj-pastoyj.html

Ароматный грейпфрутовый чизкейк – пошаговый рецепт Этот слоеный чизкейк с розовым грейпфрутом - тот самый десерт, который производит неизгладимое впечатление, но при этом не требует ни минуты на выпечку. Каждый слой рассказывает свою историю: хрустящая маслянистая основа, бархатистая начинка из сливочного сыра и яркое цитрусовое желе сверху. Это освежающий, элегантный десерт, который приготовить гораздо проще, чем кажется, и который станет идеальным украшением любого торжества. Вот рецепт чизкейка с грейпфруктом. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 2 больших розовых грейпфрута, выжатых и очищенных от цедры 250 г измельченных крекеров «Грэм» 100 г несоленого сливочного масла, растопить 500 г размягченного сливочного сыра 200 мл жирных сливок для взбивания 150 г сахарной пудры 2 чайные ложки ванильного экстракта 14 г желатинового порошка без добавок 4 столовые ложки холодной воды 100 г сахарного песка Розовый пищевой краситель, по желанию Свежие веточки мяты для украшения Дольки грейпфрута для украшения. Время приготовления: 5 часов. Все нужные ингредиенты мы собрали. Начинаем готовить чизкейк с грейпфрутом: https://yaumnica.ru/desertih/aromatnihyj-greyjpfrutovihyj-chizkeyjk.html

Ароматный кекс с клюквой и апельсином – пошаговый рецепт Кекс с клюквой и апельсином - один из тех редких рецептов, которые после первой же выпечки прочно закрепляются в вашей кулинарной книге. Он достаточно красив, чтобы его можно было подарить, достаточно прост и ароматен, чтобы все за столом потянулись за вторым кусочком. Терпкая клюква, яркий цитрус и сладкая глазурь - это сочетание, которое никогда не надоест. Вот рецепт апельсинового кекса с клюквой. Продукты необходимые для приготовления: 1,5 стакана муки 1 стакан сахара 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соды 1/2 чайной ложки мелкой соли 2 яйца комнатной температуры 1/2 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока 1 столовая ложка свежетертой апельсиновой цедры 1/2 стакана жирной сметаны 1 1/2 стакана свежей клюквы 1/2 стакана засахаренной апельсиновой цедры, нарезанной кубиками 1 стакан сахарной пудры 2–3 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока для глазури 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Время приготовления: 1 час 30 минут. Все нужные продукты собраны. Начинаем готовить кекс с апельсином и клюквой: https://yaumnica.ru/vihpechka/aromatnihyj-keks-s-klyukvoyj-i-apeljsinom.html

Печенье «Эспрессо» с шоколадом – пошаговый рецепт Это печенье «Эспрессо» с черным и белым шоколадом - идеальное сочетание насыщенного кофейного вкуса и нежной шоколадной глазури. Независимо от того, готовите ли вы его для себя на выходные, для праздничной коробки с печеньем или просто потому, что заслужили чего-то особенного к послеобеденному эспрессо, этот рецепт вас не разочарует. Попробовав его, вы больше никогда не будете есть обычное печенье. Вот рецепт печенья с шоколадом. Продукты необходимые для приготовления: 2 стакана муки 1 столовая ложка растворимого порошка для эспрессо 1/2 чайной ложки соды 1/4 чайной ложки соли 3/4 стакана размягченного несоленого сливочного масла 3/4 стакана сахарного песка 1/4 стакана коричневого сахара 2 яйца 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта 1 стакан растопленной белой шоколадной крошки 1 стакан растопленной шоколадной крошки Цельные кофейные зерна для украшения Золотые кристаллы сахара для украшения. Время приготовления: около часа. 1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Застелите два больших противня пергаментной бумагой и отставьте в сторону. Так печенье пропечется равномерно и не прилипнет к бумаге. 2. В миске среднего размера взбейте венчиком пшеничную муку, растворимый кофе эспрессо, пищевую соду и соль до получения однородной массы. Порошок эспрессо придаст тесту красивый светло-коричневый цвет и насыщенный кофейный аромат. 3. В большой миске взбейте размягченное сливочное масло с сахарным песком и коричневым сахаром с помощью электрического миксера на средней скорости в течение примерно 3 минут, пока смесь не станет легкой, воздушной и светлой. Этот шаг очень важен для получения мягкого, тягучего печенья. 4. По одному добавляйте яйца в масляную смесь, тщательно взбивая после каждого добавления. Затем добавьте ванильный экстракт. На этом этапе тесто должно стать однородным, блестящим и слегка загустеть. 5. Постепенно, с помощью лопатки или на низкой скорости миксера, смешайте сухую мучную смесь с влажными ингредиентами до получения мягкого теста - не переусердствуйте. Сформируйте из теста шарики размером с 1,5 столовые ложки и выложите их на подготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга. 6. Выпекайте в разогретой духовке 12–14 минут, пока края не схватятся, а серединка будет слегка недопеченной. По мере остывания печенье затвердеет. Достаньте из духовки и дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем переложите на решетку для полного остывания. 7. Когда печенье полностью остынет, растопите по отдельности белую и темную шоколадную стружку в микроволновой печи с интервалом в 30 секунд, помешивая, до получения однородной массы. Окуните одну половинку каждого печенья в белый шоколад, а другую - в темный. Выложите на пергамент, чтобы шоколад застыл. 8. Пока шоколадная глазурь не застыла, сразу же прижмите 2–3 цельных кофейных зерна эспрессо к темной шоколадной стороне и посыпьте обе стороны золотыми кристаллами сахара для создания блестящего эффекта. Перед подачей дайте глазури полностью застыть при комнатной температуре или в холодильнике в течение 10 минут. Всем желаю приятного аппетита! Сайт: https://yaumnica.ru/

Курица с паприкой на сковороде – пошаговый рецепт Эта курица в сливочно-паприковом соусе на сковороде - сытное, уютное блюдо готовится на одной сковороде без особых хлопот. Подавайте его с рисом, картофельным пюре или с хрустящим хлебом, чтобы макать его в этот восхитительный соус, - этот рецепт никогда вас не разочарует. Готовьте его раз в неделю, и он быстро станет любимым блюдом всей семьи. Вот рецепт курицы на сковороде. Продукты необходимые для приготовления: 6 куриных бедрышек с кожей и костями 2 столовые ложки копченой паприки 1 чайная ложка чесночного порошка 1 чайная ложка лукового порошка Соль и черный перец по вкусу 2 столовые ложки оливкового масла 4 измельченных зубчика чеснока 1 красный болгарский перец, нарезанный ломтиками 1 нарезанный желтый болгарский перец 2 горьких перца, нарезанных кольцами 1 стакан жирных сливок 1 стакан куриного бульона 1 столовая ложка сливочного масла Свежий зеленый лук и петрушка для украшения. Время приготовления: около часа. Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить ароматную курицу с паприкой на сковороде:https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/kurica-s-paprikoyj-na-skovorode.html

Шарики из индейки с клюквой – пошаговый рецепт Эти шарики с клюквой и индейкой - доказательство того, что классические праздничные блюда можно превратить во что-то еще более впечатляющее. Клюква придает блюду характерную праздничную сладость, а зелень делает его пикантным. Эти шарики можно подавать как закуску, гарнир или даже как основное блюдо с подливкой - они никогда не разочаруют. Приготовьте их заранее, заморозьте и доставайте когда захотите. Вот рецепт шариков из индейки. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 450 г фарша из индейки 3 стакана панировочных сухарей 1 стакан сушеной клюквы 0,5 стакана мелко нарезанного сельдерея 0,5 стакана мелко нарезанного лука 2 зубчика чеснока, измельчить 1,5 стакана куриного бульона 2 столовые ложки свежего шалфея, нарезанного 1 столовая ложка свежих листьев тимьяна 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки 1 крупное взбитое яйцо четверть стакана несоленого сливочного масла, растопленного 1 чайная ложка соли 0,5 чайной ложки черного перца Свежий зеленый лук для украшения. Время приготовления: около часа. Мы собрали необходимые продукты. Теперь сам пошаговый рецепт шариков с индейкой: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-pticih/shariki-iz-indeyjki-s-klyukvoyj.html

Шоколадно-имбирный тарт – пошаговый рецепт Этот шоколадный имбирный тарт сочетает в себе все, что вы любите в праздники: пряные ароматы, насыщенный вкус шоколада и великолепные гранатовые зерна, от которых невозможно отвести взгляд. Имбирная корочка пропитана сливочным маслом и пряностями, а шелковистая шоколадная начинка буквально тает во рту. Обязательно попробуйте его приготовить. Вот рецепт шоколадного тарта с имбирем. Продукты необходимые для приготовления: 2 стакана измельченного имбирного печенья 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, растопленного 280 г темного шоколада (70% какао), измельченного 1 стакан жирных сливок, разделить на две части 3 больших яйца 0,5 стакана коричневого сахара 1 столовая ложка патоки 1 чайная ложка молотого имбиря 0,5 чайной ложки молотой корицы 2 столовые ложки какао-порошка 0,5 стакана зерен граната для украшения Свежие веточки розмарина для украшения. Время приготовления: 1 час 30 минут. Продукты собраны. Теперь начинаем готовить шоколадно-имбирный тарт: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladno-imbirnihyj-tart.html

Засахаренные сливы – пошаговый рецепт Идеальные засахаренные сливы - доказательство того, что самые потрясающие праздничные угощения зачастую готовятся проще всего. Вам понадобится всего несколько ингредиентов и немного терпения, и в итоге у вас получится что-то похожее на съедобное украшение. Приготовьте побольше, выложите их горкой на красивую тарелку и наблюдайте, как они исчезают прямо у вас на глазах - это действительно самое волшебное угощение для праздничного стола. Вот рецепт засахаренных слив. Продукты необходимые для приготовления: 12 свежих слив разных цветов (красные, фиолетовые, желтые) 2 больших яичных белка 1,5 стакана белого сахарного песка 0,5 стакана сахарной пудры 1 чайная ложка ванильного экстракта 0,5 чайной ложки молотой корицы четверть чайной ложки молотого бадьяна. Для украшения: цельные палочки корицы целые стручки бадьяна. Время приготовления: 1 час 30 минут. По списку продукты собраны. Начинаем готовить засахаренные сливы в домашних условиях: https://yaumnica.ru/desertih/zasakharennihe-slivih.html

Шоколадный бисквитный торт с кремом – пошаговый рецепт Торт получается невероятно сочным благодаря горячему кофе в тесте, а сливочно-сырная начинка взбивается до такой пышности, какой вы еще не пробовали. Затем вы выливаете сверху теплый шоколадный ганаш и наблюдаете, как он стекает по стенкам, словно в сказке. Вам непременно захочется приготовить это блюдо для следующего застолья - знайте, что все будут просить у вас рецепт. Вот рецепт шоколадного бисквитного торта. Продукты необходимые для приготовления: Для бисквита: 2 стакана муки 2 стакана сахарного песка 3/4 стакана несладкого какао-порошка 2 чайные ложки соды 1 чайная ложка разрыхлителя 1 чайная ложка соли 2 крупных яйца 1 стакан молока 1 чашка горячего кофе 1/2 стакана растительного масла 2 чайные ложки ванильного экстракта. Для сырной начинки: 225 г размягченного сливочного сыра 1 стакан сахарной пудры. Для ганаша: 2 стакана жирных сливок для взбивания 1 стакан полусладкой шоколадной крошки 1/2 стакана жирных сливок для ганаша. Время приготовления: 1 час 30 минут. Все нужные продукты по списку собраны. Начинаем готовить вкусный бисквитный торт: https://yaumnica.ru/vihpechka/shokoladnihyj-biskvitnihyj-tort-s-kremom.html