🥗🥗🥗Тёплый салат с баклажанами

Салат получается сочным, ароматным и сытным.
📌Ингредиенты:
- Баклажан — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Листья салата — горсть
- Помидоры черри — 8–10 шт.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Кунжут — 1 ч.л.
📌 Способ приготовления:
1. Подготовка овощей
- Баклажан помойте, обсушите и нарежьте кольцами толщиной около 1 см.
- Перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками.
2. Обжарка или запекание
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте баклажаны до появления румяной корочки.
- Обжарьте кусочки перца до мягкости.
- Вместо обжарки можете выложить овощи на противень и запечь в духовке при температуре 200°C примерно 15–20 минут.
3. Сборка салата
- В глубокую тарелку выложите на дно свежие листья салата.
- Поверх разложите половинки помидоров черри.
- Аккуратно положите сверху готовые баклажаны и болгарский перец.
4. Заправка
- Полейте салат небольшим количеством соевого соуса.
- Присыпьте блюдо кунжутом.
Приятного аппетита!