САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ, СЫРОМ И КОЛБАСОЙ
Салат за считанные минуты - из пекинской капусты, с помидорами, колбасой и сыром. За счёт колбасы салат получается сытным, помидоры делают его сочным, тёртый сыр привносит сливочную нотку, а чеснок придаёт пикантность.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
Капуста пекинская - 200 г
Колбаса варёная - 160 г
Помидор - 120 г
Сыр твёрдый - 80 г
Майонез - 80 г
Чеснок - 1 зубчик (4 г)
Кунжут - 2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ :
1. На сухой сковороде обжарьте кунжут 2-3 минуты, до золотистости. Затем кунжут пересыпьте в миску и оставьте остывать.
2. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, немного не дорезая до основания.
3. Переложите капусту в миску, всыпьте соль по вкусу. Слегка помните капусту руками, чтобы она стала чуть мягче.
4. Варёную колбасу нарежьте тонкой соломкой.
5. Помидор нарежьте небольшими ломтиками.
6. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
7. Переложите колбасу, помидор и сыр в миску к пекинской капусте.
8. Заправьте ингредиенты майонезом, по вкусу всыпьте чёрный молотый перец.
Чеснок очистите, пропустите через пресс и добавьте в салат. Перемешайте.
9. Выложите салат на плоское блюдо горкой и посыпьте кунжутом.
Приятного аппетита!
Нет комментариев