Фильтр
добавлена сегодня в 12:52
Нежные творожные палочки с хрустящей золотистой корочкой
Однажды творог грустил в холодильнике и думал, что про него забыли. Но хозяйка достала миску, замесила тесто и через полчаса на столе уже красовалась гора румяных палочек. С тех пор творог в нашем доме ждёт своего звёздного часа без всякой тревоги.
Ингредиенты
Творог — 500 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1 щепоть
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло — для жаркиКак приготовить
В глубокую миску отправьте творог, яйца, сахар и щепоть соли. Всё хорошо разомните ложкой до мягкой и однородной массы. Если творог очень крупный, его можно слегка размять вилкой.
Добавьте муку с разрыхлителем и замесите мягкое тесто. Оно должно оставаться нежным и немного липким. Лишнюю муку лучше не подсыпать, чтобы палочки не стали плотными.
На столе слегка присыпьте тесто мукой и раскатайте пласт толщиной около сантиметра. Нарежьте его небольшими прямоугольниками или полосками. Тут можно почувствовать себя настоящим кондитером без диплома.
В сковороде хорошо разогрейте масло. Обжаривайте палочки партиями до красивой золотистой корочки. Они быстро румянятся, поэтому далеко от плиты лучше не уходить.
Готовые палочки переложите на бумажное полотенце. Пока они горячие, кухня наполняется таким ароматом, что домашние начинают появляться словно по сигналу. Подавайте с чаем, вареньем или сметаной. Получается просто, уютно и очень вкусно.
добавлена сегодня в 08:46
добавлена сегодня в 07:30
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка