Яркий соус из сладкого перца
Это просто идеальное дополнение к сырной тарелке! Нарезали сыр, поставили баночку такого соуса и … вуаля! Соус получается сладко-острым, но степень остроты вы можете регулировать по своему вкусу. Ингредиенты: • Перец сладкий красный — 500 г (вес указан в уже очищенном виде) • Соль — 1/4 ч. ложки • Сахар — 200 г • Перец чили — по вкусу • Уксус (яблочный, винный или бальзамический) — 2 ст. ложки Как готовить: Очищаем перцы от семян и нарезаем на произвольные кусочки не очень большого размера. Перекладываем нарезанные перцы в кастрюлю с толстым дном, добавляем уксус, соль, сахар и перец чили. Как я уже сказала ранее, степень остроты можно отрегулировать по сво
- 28
- 777
Острый триумвират: сравнение жгучести васаби, русского хрена и китайского васаби из тюбика
Мир пряных специй разнообразен, и среди них особое место занимают продукты с резким, жгучим вкусом. Сегодня мы сравним остроту трех популярных представителей этого семейства: настоящего японского васаби, русского хрена и китайского васаби, предлагаемого в тюбиках.
- 4
- 151
Горчичная заправка для салата на две недели вперед
Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Самое важное правило - взять не острую горчицу!! Далее все очень просто: берем подходящую баночку, смешиваем там все ингредиенты (см. ниже) и хорошо перемешиваем/взбалтываем. Ингредиенты: горчица дижонская и мед по 4ст.л, оливковое масло 120гр (7-8ст.л), чеснок 2 зубчика, перец черный щепотка, соль 1ч.л, сок 1 лимона Видео рецепт ⬇️
- 13
- 441
Семь соусов в японской кухни, состав и для чего их можно применять в домашних условиях?!
- 12
- 234
Популярные вопросы
Эксперт Как сделать острый соус в домашних условиях?23 окт 2023КлассЭксперт Какой самый острый соус вы пробовали?19 окт 2023КлассЭксперт Хренодер, рецепт23 окт 2024Класс
Публикации экспертов
- Очень вкусно! Соус 🔥Рецепты Сабина Сарыева
Эксперт 15 янв 2025Класс - Васаби и хрен: Роскошь против доступности. В чём разница?Игорь Черняков. Сам cебе cушист
Эксперт 30 ноя 2025Класс - Рецепт горчицы, которая жжет до слез.Виктория Радзевская - Дачные секреты
Эксперт 17 дек 2025Класс - Еще один из самых оригинальных рецептов – кукурузные лепешки с начинкой или тако! 🌮 Они делаются настолько элементарно, что вы с легкостью приготовите их и будете наслаждаться этим необычным вкусом. • 600 г филе индейки • лепешки для тако • 1-2 ст.л. соуса барбекю • 250 мл темного пива • 2 авокадо • 150 мл йогурта • 1/3 перца Чили • 1 зубчик чеснока • сок половины лайма • 1/4 кочана капусты • 5 ст.л. зерен кукурузы • 40 г кинзы • 40 г петрушки • 70 г сыра чеддер • соль, перец • смесь специй: копченая паприка, перец, соль, чеснок сухой Филе индейки рубим на средние кусочки, обжариваем на оливковом масле, добавляем смесь специй, соус барбекю и пиво, тушим до готовности, пока мясо не начнёЧто на ужин
Эксперт 27 мая 2020Класс - Самый вкусный соус на зиму из перцев, как магазинный «Чили».Агрокомпания СеДеК. Семена
Эксперт 17 окт 2025Класс