Хранение вещей - Подставки для ножей

#Советы Тайное место для хранения ножей☺ Разместите небольшую вертикальную полочку в пространстве между ящиками. В ней можно хранить подставку с ножами. Но очень важно, незабывайть насухо вытирать лезвия, прежде чем поместить на хранение.

🔪 Ножи на кухне: почему правильное хранение важнее, чем кажется. Вы когда-нибудь замечали, что один и тот же нож сначала режет идеально, а через пару месяцев вдруг начинает «мять» продукты? Часто дело не в качестве стали и даже не в заточке. Причина может быть гораздо проще — неправильное хранение. Многие кладут ножи в общий кухонный ящик вместе с ложками, вилками и тёрками. Это кажется удобным, но на самом деле именно так лезвие быстрее тупится. Когда ножи соприкасаются с другими металлическими предметами, на режущей кромке появляются микроповреждения. Они почти незаметны, но постепенно делают нож менее острым. Интересно, что профессиональные повара почти никогда не хранят ножи в ящиках