Мясная закуска за 3 копейки! 
Вам понадобится буквально ничего — только купить свиную рульку, а всё остальное наверняка уже есть дома. Итак, начинаем!Берём свиную рульку, хорошенько промываем. Кладём в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, накрываем крышкой. Я готовлю в мультиварке, но результат получается отличный.
Как только появляется пена — снимаем. Добавляем луковицу, соль, перец горошком и пару лавровых листиков. Закрываем крышкой и варим 3,5 часа до полной мягкости.
Достаём рульку, удаляем кости и разрезаем на две части. Делаем на мясе небольшие надрезы. Выдавливаем чесночок и распределяем по всей поверхности мяса.
Берём форму или любой глубокий контейнер, застилаем пищевой плёнкой. Выкладываем одну часть рульки, по желанию можно присыпать перчиком. Накрываем второй половинкой, плотно заворачиваем в плёнку.
Даём полностью остыть и ставим под гнёт в холодильник на ночь.
#рулька #свинина #рецепты #кулинария
Комментарии 1 350
В данном конкретном случае - например, дешевле, чем говяжья вырезка.
Думаю, что не в провокации дело.
У вас получиться два блюда ,холодец и сальтисле ,
Сальтисле ,мясо вынуть пусть, остудить немного ,и нарезать кусками посолить поперчить чеснок нарез мелко и все перемешать , и ,если есть желудок от свиньи промытый начинить его этим мясом и под гнет ,
Или берём бутылку двух лит и ее напллняем ,обрезав горлышко примерно 7см ,плотно утрамбовать ложкой ,и в холодильник ,до утра или мешочки два целоф наполнить и проколоть в несколь местах и под гнет
ѳ
Приятного аппетита
Я знаюкакаю польза от колбасных изделий, потому и никогда их не беру, также копчености мясные.. Что могу делаю сама.. знаю итог приготовления.. На днях приготовила грудинку.... Мясо сыровяленая сделала.. В четверг приехал внук с женой... очень похвалили вкусняшки получились...