Мясо по-мексикански.

Простое и очень вкусное блюдо
Рецепт:
500 г. - мясо
Растительное масло
1 шт. - репчатый лук
3 шт. - болгарский перец (разный по цвету)
3 зубчика чеснока
1 ст. л. - кетчуп
100 мл. - вода (кипяток)
1 ч. л. - соль (без горки)
1/2 ч. л. - молотый кориандр
Смесь перцев по вкусу
1/4 шт. - острый перец
1/2 банка - консервированная кукуруза
Петрушка