ГОТОВИМ ДОМА. Вкусно и просто

🍨 4 лёгких десерта в стакане, которые готовятся за считанные минуты! 🍓 ЯГОДНЫЙ ЧИЗКЕЙК Ингредиенты: • творог — 100 г • йогурт — 120 г • ягоды — 60 г • печенье — 30 г • мёд — 1 ч. л. Приготовление: Смешайте творог, йогурт и мёд. На дно стакана выложите крошку печенья, затем творожный слой и ягоды. 🥭 МАНГО-ЧИА Ингредиенты: • йогурт — 150 г • манго — 1/2 шт • семена чиа — 1 ст. л. • мёд — 1 ч. л. • кокосовая стружка — 1 ст. л. Приготовление: Смешайте йогурт, чиа и мёд. Оставьте на 20 минут. Выложите слоями с манго и посыпьте кокосовой стружкой. 🍫 ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ Ингредиенты: • творог — 120 г • банан — 1/2 шт • какао — 1 ст. л. • мёд — 1 ч. л. • орехи — 15 г Приготовление: Взбейте творог, банан, какао и мёд до кремовой текстуры. Переложите в стакан и посыпьте орехами. 🍎 ЯБЛОЧНЫЙ КРАМБЛ Ингредиенты: • яблоко — 1 шт • овсянка — 2 ст. л. • мёд — 1 ч. л. • корица — по вкусу • йогурт — 2 ст. л. Приготовление: Потушите яблоки с корицей до мягкости. В стакан выложите слоями яблоки, йогурт и овсянку. ❤️ Сохраняйте подборку и делитесь с друзьями!

🥒🍅 Летний салат из огурцов и помидоров в томатном соку 🛒 Ингредиенты: * 🥒 Огурцы — 300 г * 🍅 Помидоры — 500 г * 🌿 Кинза и укроп — по вкусу (если не любите кинзу, можете её не добавлять) * 🧂 Соль — 1 ст. л. без горки * 🥄 Сахар — 1 ст. л. с горкой * 🌭 Дижонская горчица — 1 ст. л. * 🧄 Чеснок — 4 зубчика * 🍋 Сок ¼ лимона * ⚫ Чёрный перец — по вкусу * 🌶️ Красный молотый перец — по желанию 🍅 Для томатной заливки: * 💧 Вода — 400 мл (фильтрованная или заранее кипячёная и охлаждённая) * 🍅 Томатная паста — 3 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. 🥒 Огурцы нарежьте кружочками. 2. 🍅 Помидоры нарежьте небольшими дольками. 3. 🥣 Переложите овощи в глубокую миску. 4. 🧂 Добавьте соль, сахар, дижонскую горчицу, измельчённый чеснок, сок лимона, чёрный перец и мелко нарезанную зелень. 5. 🥄 Аккуратно перемешайте, стараясь не повредить овощи. 6. 🫙 Переложите салат в контейнер или банку с крышкой. 7. 🍅 В миску, где смешивали салат, налейте 400 мл холодной воды, добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте до однородности. 8. 🥤 Получившейся томатной заливкой залейте овощи. 9. ❄️ Закройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 3–4 часа. ✨ За это время овощи пропитаются ароматной томатной заливкой и станут ещё вкуснее. А

Смешиваем сметану со сгущенкой и замораживаем. Как только остынет, у нас будет десерт вкуснее мороженого. На основе самой обычной магазинной сметаны легко приготовить вкуснейший десерт, который без труда заменит на столе более привычное мороженое. Более того, это кремовое лакомство может подаваться с разными вкусами: на подготовку основы уйдет около 10 минут, а затем, при каждой новой подаче, можно просто варьировать его вкус различными топпингами — от растопленного шоколада, до ягод, или фруктовой смеси. Ингредиенты: 120 мл сгущенного молока 100 г сметаны 200 мл сливок 60 г шоколадной крошки В чашу блендера первым переливаем сливки. Добавляем к ним сгущенное молоко и сметану. На средних оборотах взбиваем все до состояния однородной массы. Затем засыпаем в блендер шоколадную крошку и просто перемешиваем все ложкой. Раскладываем заготовку по пластиковым стаканчикам. Даем ей стабилизироваться в холодильнике и десерт готов к подаче. Десерт получился в меру сладким. Его можно смело подавать и к позднему чаю.

Проснувшись ночью, Аня не нашла мужа рядом. А потом услышала из ванной странный шёпот Анна проснулась посреди ночи в холодном поту от кошмара и обрадовалась, что это всего лишь сон. Инстинктивно потянулась рукой к мужу, чтобы почувствовать рядом родное тепло и поскорее успокоиться. Но с удивлением обнаружила, что супруга рядом нет. Более того, его половина постели была холодной, а это означало лишь одно - Геннадий давно уже встал и покинул спальню. Всё это было странным. Потому что бессонницей её супруг никогда не страдал, а даже наоборот, спал всегда очень крепко и утром с трудом вставал по будильнику на работу. Дел у него тоже никаких ночью быть не могло. Не было привычки у Геннадия ни перекусывать по ночам, ни сидеть в компе, как это практикуют некоторые мужчины, скрывая от жены свои привычки игромана. И работать Геннадий ночью не мог. Да и необходимости такой у него никогда не было. Аня встала, накинула лёгкий халатик и решила отыскать пропавшего в тишине квартиры супруга. Света нигде не было, что тоже было странным. Женщина заглянула на кухню, но она была пуста. В туалете мужа тоже не оказалось. Аня уже было собралась отыскать свой сотовый и набрать номер Геннадия, чтобы наконец-то выяснить, что случилось и куда он делся в три часа ночи, даже не предупредив о том, что уходит. Но, проходя мимо ванной комнаты, услышала какие-то звуки. Аня не спешила открывать дверь, чтобы понять, что там происходит. Она прислонила ухо к щели между дверью и косяком и замерла. Геннадий очень старался быть тихим, но Аня поняла сразу - супруг с кем-то полушёпотом разговаривает по телефону, сидя в темноте. - Это невозможно… По крайней мере сейчас, - шептал кому-то Геннадий. Затем воцарилась тишина. Вероятно, супруг в этот момент слушал своего собеседника. Или собеседницу? "Это что за дела такие?" - растерянно подумала Аня и ещё плотнее прижала ухо к двери. - Нет, наследственные дела ещё не завершены. Ты же знаешь всё сама. Сроки я тебе называл. Хватит нервничать, дорогая. Нужно всего лишь подождать. Да, набраться терпения и подождать. Ну не надо так, зайка. Я тоже скучаю, - продолжал беседу Геннадий. "Дорогая? Зайка??" - удивилась Аня и едва сдержала себя, чтобы тут же не распахнуть дверь и не двинуть хорошенько этой дверью мужа по лбу. - Зачем ты мне звонишь сюда? Это опасно! Если жена что-то заподозрит, она примет меры, которые всё испортят. Все наши планы сразу разрушатся. Я понимаю, что ты скучаешь. Знаю, как тебе сейчас одиноко. Но что же делать? Если мы хотим, чтобы всё получилось, нужно набраться терпения. Геннадий опять замолчал, слушая собеседницу. Аня уже не сомневалась - у мужа есть лю.бов.ница. Но, судя по тому, что ей удалось услышать, это было не самым страшным обстоятельством. Сейчас она поняла, что супруг вознамерился не только уйти к другой, но и обогатиться за счёт жены. "Вот он правильно сказал - я должна подстраховаться, принять меры, которые никогда и никому не позволят меня облапошить", - с горечью подумала Аня. Геннадий между тем продолжал. - Да нет, конечно! Не сплю. Как с ней можно спать, она же как ледяная баба. Вечно в своём трауре. Да и после тебя мне никто не нужен, - шептал он. Аня не стала больше слушать, как её муж воркует с неизвестной соперницей. Того, что услышала, уже было достаточно. Она вернулась в спальню. Нужно успокоиться, взять себя в руки и понять, как действовать дальше. Нельзя показывать Геннадию, что она всё знает. Теперь в зоне риска была не только её семейная жизнь, но и весь бизнес и недвижимость, что оставил ей отец. Принять тот факт, что самый близкий человек оказался предателем, очень непросто. Но Анна всегда себя считала сильной. И когда мама покинула этот мир, не справившись с тяжёлой болезнью, двадцатилетняя Анна стойко вынесла тяжёлый удар судьбы. И когда отец несколько месяцев назад не вернулся из деловой поездки, сердце не выдержало напряжённого графика, она тоже держалась, знала - у неё есть надёжное плечо, близкий и родной человек, муж Геннадий. А теперь получалось, что она одна в целом свете. Нет больше никого, кто мог бы служить ей поддержкой и опорой. Анна даже ребёнка не успела себе родить за пять лет брака, потому что Геннадий постоянно твердил, что ещё не время. Что нужно заниматься делом, развивать бизнес отца, помогать ему во всём. Геннадий вернулся и тихонько, боясь разбудить жену, лёг рядом. Засопел сном праведника уже буквально через пять минут. Аня же так и не смогла больше сомкнуть глаз до самого рассвета. - Надо же, какое хладнокровие. И цинизм, - грустно приговорила про себя женщина. Её отец Андрей Петрович владел сетью строительных магазинов, и в последнее время бизнес отца только развивался. После свадьбы с Геннадием они оба стали работать у отца. Аня - юристом, а муж - в системе транспортной доставки товара покупателям. Отец был доволен тем, что дочь с зятем поддерживают семейный бизнес. - Всё вам останется после моего ухода, поэтому старайтесь, вы работаете на своё будущее, - часто говорил Андрей Петрович супругам. Аня с мужем стали строить загородный коттедж. Сейчас она подумала о том, что интуиция её не подвела. Что-то подсказало ей не переоформлять до поры до времени земельный участок на себя. Когда-то давно его приобрёл Андрей Петрович, хотел построить на нём большой дом для своей семьи. Но его мечте так и не суждено было сбыться. Сначала заболела жена, Анина мама, а потом и вовсе эта идея потеряла свою актуальность. - Стройтесь на моём участке, - предложил он дочери и зятю. - Ань, давай землю переоформим на нас, чтобы всё было как положено, - предложил ей тогда Геннадий. - Всё-таки мы свои деньги и силы будем вкладывать. А земля не наша, вдруг твой отец захочет жениться, и тогда в случае его см.ерти плакал наш коттедж. Но Аня всё тянула, сама не понимая, почему рука не поднималась это сделать. А теперь от души поблагодарила судьбу за этот подарок. Одной проблемой меньше. - Анют, а когда ты уже вступишь в наследство? - начал за завтраком Геннадий. - Мы, по-моему, об этом уже говорили. И ты прекрасно знаешь сроки. Что тебе так не терпится-то? - еле сдерживаясь, чтобы не показать мужу, что всё о нём знает, ответила Аня.... Продолжение читать тут 👉 https://link.ok.ru/sroP1

🍅 Сладкие помидоры с красным луком Пряная, сладковатая и очень ароматная закуска 💛 Идеальные помидоры с красным луком, которые станут хитом вашего зимнего стола 🥫 Ингредиенты: 🍅 Красные помидоры 🧅 Красный сладкий лук 🌿 Зелень и укроп 🍬 Сахар — 0.5 стакана 🧂 Соль — 1.5 ст. л. 💧 Вода — 2 л 🖤 Перец горошком — 10 шт. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 🧪 Уксусная эссенция 70% — 0.5 ч. л. на 1 л Приготовление: 1️⃣ Приготовьте рассол: прокипятите воду с сахаром, солью, перцем, лавровым листом и укропом в течение 15 минут. 2️⃣ Помидоры и красный лук нарежьте аккуратными кольцами, уложите в банки слоями и залейте крутым кипятком на 10 минут. 3️⃣ Слейте воду из банок и сразу же залейте овощи подготовленным кипящим рассолом. 4️⃣ Добавьте уксусную эссенцию, закатайте банки стерилизованными крышками и укутайте теплым одеялом на один день. Подача: Храните заготовки в прохладном месте. Подавайте охлажденными как пикантное дополнение к мясным блюдам или гарнирам. Приятного аппетита! 💛

🍒 Если вишни в этом году особенно много — самое время сделать запасы на зиму.

Любите печенку?

Тот самый лимонад из СССР, который раньше покупали в стеклянных бутылках. Сладкий, ароматный и с узнаваемой ванильной ноткой — вкус детства, который легко приготовить дома.

🥬 Квашеная капуста — это не просто заготовка, а настоящая домашняя классика! В этой подборке 6 вариантов: от самой хрустящей классической до яркой острой — выбирайте по настроению и готовьте с запасом 😍 1️⃣ Классическая хрустящая Нашинкуйте капусту, натрите морковь, смешайте с солью, сахаром, лавровым листом и перцем. Хорошо помните руками, переложите в банку и оставьте при комнатной температуре на 2–3 дня, ежедневно прокалывая. 2️⃣ С клюквой Капусту и морковь смешайте с солью, добавьте клюкву и немного мёда. Уложите плотно в банку, оставьте кваситься на 2–3 дня — получится кисло-сладко и очень красиво. 3️⃣ С яблоками Капусту соедините с морковью, солью, сахаром и тмином. Добавьте тонкие дольки яблок, аккуратно перемешайте и оставьте под гнётом до готовности. 4️⃣ С морковью Это самый сочный вариант: моркови здесь больше, поэтому вкус мягче и цвет ярче. Перетрите овощи с солью, добавьте специи и квасьте 2–3 дня. 5️⃣ С хреном Капусту смешайте с морковью, тёртым хреном, чесноком, солью и укропом. Получится пикантная, ароматная закуска к картошке, мясу и горячим блюдам. 6️⃣ Острая Добавьте к капусте морковь, чеснок, чили и кориандр. Через несколько дней получится хрустящая капуста с ярким острым вкусом 🔥

🍰 Торт «Ноченька» Нежный, большой и невероятно ароматный торт, который станет фаворитом в вашей семье 🍫 Воздушные шоколадные коржи и тающий заварной крем — идеальное сочетание для уютного чаепития ✨ Ингредиенты: 🥛 Кефир — 500 мл 🍬 Сахар — 400 г 🌾 Мука — 380 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🧂 Сода — 2 ч. л. ✨ Разрыхлитель — 10 г 🍫 Какао — 8 ст. л. 🍶 Молоко (для крема) — 800 мл 🧈 Масло сливочное (для крема) — 30 г 🥚 Яйцо (для крема) — 1 шт. 🍬 Сахар (для крема) — 8 ст. л. 🌾 Мука (для крема) — 5 ст. л. Приготовление читайте в комментариях 👇