Идеальная летняя закуска под бокал игристого или лимонада.

Вообще я сдержанно отношусь к сочетанию сладкого и соленого (пицца с ананасом и тд - это преступление на мой взгляд), но арбуз и брынза - невероятно вкусно вместе.

Вырезал с помощью формочек для печенья плоские куски арбуза в форме сердца. Перемешал брынзу со сливочным сыром и кедровыми орехами. Всё сложил. Сверху украсил микрозеленью, полил соусом бальзамик и к столу.

У всех гостей был один и тот же вопрос: а что так можно было?

Ингредиенты:
(на 10 бургеров)

Арбуз (у меня на 6 кг) –
½ шт.
Сыр брынза – 250 г.
Сыр творожный – 100 г.
Соус бальзамик – 20 мл.
Микрозелень – 1 пучь.
Чёрный перец по вкусу.